куриный суп с вермишелью и рисом

Ответ от Марыся[гуру]
Варить курицу кусочками с луком, потом морковку. +приправы, соль. В самом конце макароны. И зелень. Если есть перчик сладкий добавить. можно чеснок.

Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
Суп «Курочка ряба»
курица - 1/2 шт.
рис белый - 2 ст. ложки
рис коричневый или дикий - 2 ст. ложки
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
перец сладкий красный - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
помидор - 1 шт.
бульон куриный - 800 г
соль - по вкусу
зелень рубленая - 2 ст. ложки
Курицу сварить с добавлением соли, отделить филе и нашинковать его тонкой соломкой. Бульон процедить.
Морковь, лук и перец нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на масле. Помидор ошпарить и, сняв кожицу, нарезать дольками.
В кипящий бульон всыпать промытый рис, довести до кипения и варить 10 минут, затем положить обжаренные овощи, нашинкованное филе и помидоры. Суп посолить и довести до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
Элементарно. Сварить бульон, обжарить лук-морковь, добавить в бульон и кинуть туда вермишель или рис.

Ответ от Иностранка[гуру]
Сварите курицу с овощами в небольшом количесве воды, чтоб бульон был вкусным. Когда все сварится, добавьте рис и варите почти 40 минут, чтоб он разварился. Потом возьмите 2 желтка и немного лемонного сока, размешайте хорошо в мисочке или стакане, добавьте 2-3 ложки бульона, размешайте хорошо, потом еще немного бульона, опять размешайте и все это вылейте в кастлюлю, которая уже больше НЕ должна кипеть, а то заправка превратиться в ленточки белка. Получится густой суп и очень вкусный. Можете при варке добавить кубики или другие приправы. Удачи!

Ответ от Белла Жиренкова[мастер]
варить все, но без картошки

Ответ от Ўляжко .[гуру]
смотря какие овощи!
Куриная лапша: Рис довести до полуготовности. Посолить. Положить курочку кусочками, довести до кипения. Всыпать горсть лапшички или "звездочек. Мешать первые 2-3 минуты.
Когда почти готово, всыпать зажарку из тех овощей, что у вас есть (а какие есть?) .
Лапшичка готова!

Ответ от Ирина Абайбурова[новичек]
В таком супе картошка не нужна! Кинзы добавьте, не пожалеете!

Ответ от Анна Матковская-Аллтаймс[эксперт]
Как обычный суп. Я так всегда готовлю, без картошки, у меня аллергия на картофельный крахмал. Очень вкусно выходит, только побольше морковки, других овощей.... Будет вкусно.
А можно вермишелевый на курином бульоне. Тогда уже больше макарон, но добавить лучек, морковку, томаты, зелень будет просто вкуснятина!

Ответ от Svetlana[гуру]
Отварить курицу, мясо порезать на кусочки, добавить консервир. кукурузу и зажарку (лук, морковка, перчик, специи) в конце влить тонкой струйкой постояно помешивая яйцо и + много зелени! подавать со сметанкой! суп обалденный!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]