свинина в сметане на сковороде

Ответ от Вера Кстенина ( Тюленева)[гуру]
свинина хорошо сочетается с капустой тушеной

Ответ от серафима кириллова[гуру]
Не жарьте со сметаной! Свинина сама по себе хорошее и мягкое мясо. Порежьте на порционные куски, натрите солью и посыпьте перцем крупного помола. Оставьте минут на 10. Выложите свинину на раскаленную сковороду, быстро обжарьте до золотой корочки, переверните. Обжарьте. Убавьте огонь и выдержите еще минут15. Только не забудьте один раз перевернуть!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Свинина тушеная с кислой капустой
Свининой окорок нарезать брусками 1х1х5 см, обжарить в жире с нарубленным луком, пока они не зарумянится. Вложить капусту (слишком кислую промыть) , пасту и влить сливки. Перемешать и тушить до готовности на слабом огне час. Посыпать красным перцем, укропом и раздавленным зубком чеснока. Подать с кисло-сладким соусом, например, римским или кетчупом.
300 г нежирной свинины, 500 г кислой капусты, 2 луковицы, 100 г сливок или сметаны, 100 г постного масла, 2 с. л. томатной пасты, ½ ч. л. красного перца, 1 зубок чеснока

Ответ от Катерина[гуру]
что подавать и как жарить зависит от вашего вкуса, но я очень люблю с перловкой. Можно потушить в сметане разбавленной с водой, где-нибудь часик, она будет мягкой и сочной

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]