Кабачки тещин язык на зиму
Автор Razer задал вопрос в разделе Консервирование
подскажите пожалуйста,как готовить заготовку на зиму "Тёщин язык",заранее спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от сиванева наталья[гуру]
ТЕЩИН ЯЗЫК" ИЗ КАБАЧКОВ
Продукты: 2 кг очищенных кабачков, 1 кг помидор, 4 шт болгарского перца (крупных) , 2 головки чеснока, 1 перчик-чили (вообще-то этот перец кладется по вкусу, некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним) , 1 стакан растительного масла (в идеале - ароматное (нерафинированное) подсолнечное) , 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 2 чайные ложки уксуса 9%.
Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки) , нарезать тонкими длинными полосками (хотя я режу дольками поперек, моя "теща" с коротким языком ).
Все остальные продукты провернуть через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать. Потом перевернуть, держать до остывания под одеялом.
------
Ингредиенты:
Кабачки (нарезать полосками)
помидоры 1 кг.
сахар 1 стакан
масло подсолнечное 1/2 стакана
соль 3 столовые ложки
уксус 9% 1/2 стакана
чеснок 100 грамм
горький перец 2-3 стручка
Кабачки разложить в банки во весь рост. Банки брать лучше 0,5л. Перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло. Все прокипятить 5 минут. Этой заливкой залить кабачки. Стерилизовать 20 минут. Закатать и в одеяло на сутки.
Выходит 6 баночек.
По моему готовят его из баклажан. Если надо рецепт могу поискать.
Ингредиенты:
Кабачки (нарезать полосками)
помидоры 1 кг.
сахар 1 стакан
масло подсолнечное 1/2 стакана
соль 3 столовые ложки
уксус 9% 1/2 стакана
чеснок 100 грамм
горький перец 2-3 стручка
Способ приготовления:
Кабачки разложить в банки во весь рост. Банки брать лучше 0,5л. Перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло. Все прокипятить 5 минут. Этой заливкой залить кабачки. Стерилизовать 20 минут. Закатать и в одеяло на сутки.
Выходит 6 баночек.
как приготовить салат из огурцов "тещин язык" на зиму?
Салат тещин язык на зиму – рецепт:
3 кг кабачков
1,5 кг помидор
1,5 кг. сладкого
подробнее...
Как приготовить зимний салат из кабачков?
0,5 л растительного масла, 0,5 литра воды, 1 ст. ложку уксусной кислоты, 2,5 столовых ложки соли,
подробнее...
Как приготовить салат "Тещин язык"?
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки очистить и нашинковать полосками.
Помидоры ошпарить и снять
подробнее...
Самый вкусный салат на зиму и рецептик конечно .
Доброго дня, Карамелька!! !
Это мои личные рецептики салатов, которые стараюсь обязательно
подробнее...
Хозяюшки!!! Подскажите, как закрывать баклажаны (тещин язык)???
Рецепт с баклажанами без уксуса, поэтому я его стерилизую.
ТЕЩИН ЯЗЫК.
Баклажаны порезать
подробнее...
Хочу сделать "тещин язык" из кабачков на зиму.Но рецептов в инете много и они все разные.
Я так делаю и мне очень нравится:
2 кг. очищенных кабачков, 1 кг. помидоров, 4-5 шт.
подробнее...
Салат на зиму из кабачков (в составе чеснок, лук, помидоры) , рецепт забыла. Помогите вспомнить!!!
2.5 кг кабачков
1,5 кг помидоров
1 кг лука
1 кг моркови
Кабачки крупно
подробнее...
подскажите вкусный рецепт из овощей-закатки на зиму..
Острый салат из кабачков
Шикарная закуска!! !
Кабачки очистите и нарежьте
подробнее...
Подскажите очень вкусные заготовки на зиму? Жду очень интересные и вкусные рецепты заготовок на зиму?
Скажу честно, многие рецепты из Интернета, многие даже с Ответов, а многие - из электрички.
Но
подробнее...
Салаты на зиму. вы их делаете или как мы ограничиваетесь засолкой огурцов?
Конечно делаем, ведь хочется же разнообразия долгими зимними вечерами, тем более, что урожай на
подробнее...
Кто знает вкусный рецепт, заготовки баклажанов на зиму?
10-ка
Состав
* Баклажан — 10 шт
* Перец болгарский — 10 шт
* Лук репчатый — 10
подробнее...
как делать тёщин язык из кабачков
#yaimg91555#
Рецепт 1: Тещин язык – рулетики из кабачков
Чтобы рулетики на столе
подробнее...