торт с изюмом

Ответ от Ѝльмира[новичек]
Для теста понадобится: 3 яйца, 3 стакана сахара, 600 грамм сметаны, 600 грамм муки, 1,5 ч. л. соды гашеной уксусом, и для коржей понадобится еще 50 грамм мака, 90 грамм изюма, 80 грамм грецких орехов, Для крема: 1 банка 500 граммовая вареной сгущенки, 200 грамм сливочного масла, Для пропитки коржей можно взять либо сметану (грамм 200), либо сироп. Украсить можно взбитыми белками с сахаром (на 2 белка 300 грамм сахара) . Все продукты для теста смешать, разделить на 3 части. В первую часть добавить мак, во вторую изюм, в третью орехи. Испечь коржи, пропитать. Для крема взбить масло со сгущенкой. Пропитанные коржи сложить по очереди смазывая кремом, первый с орехами, второй с изюмом и третий с маком. Украсить белковой массой. Чтобы белки лучше взбивались, взбивать нужно их охлажденными и в холодной посуде венчиком с чуточкой лимонной кислоты.