Автор Анна Гудкова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Чем пропитать торт? И будут ли держаться взбитые покупные сливки? и получил лучший ответ
Ответ от Lilit Lilit[активный]
Для пропитки коржей лучше всего подходит классический сахарный сироп. Смешайте сахар и воду или фруктовый сок в пропорции 1:1, доведите до кипения и варите 1–1,5 минуты до полного растворения сахара. Перед использованием сироп нужно обязательно остудить до комнатной температуры и наносить его силиконовой кисточкой. По желанию в пропитку можно добавить немного коньяка или ликера для аромата. Что касается взбитых покупных сливок для торта, они могут потечь, если их неправильно подготовить. Чтобы крем между коржами и для украшения держал форму очень долго, выбирайте жирные сливки, взбивайте их до плотных пиков и обязательно добавьте стабилизатор. Это может быть специальный загуститель для сливок, ложка маскарпоне или сметаны. Также можно добавить немного ванили для вкуса. Такой крем не поплывет и отлично скрепит слои.
Ответ от Aka Diesel[гуру]
Да хоть гуталином, кому здесь знать твои личные предпочтения?
Да хоть гуталином, кому здесь знать твои личные предпочтения?
Ответ от ??ИЗВРАЩЕНКА МАНЬЯКОВНА??[гуру]
пропитать можно чем угодо. Любым сиропом нормальной концентрации. В пропитку можно алкоголя добавить. А вот склеивать сливками, да ещё покупными... я бы не рискнула
пропитать можно чем угодо. Любым сиропом нормальной концентрации. В пропитку можно алкоголя добавить. А вот склеивать сливками, да ещё покупными... я бы не рискнула
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Если самой взбить сливки (выше 33%) и добавить закрепитель, то будут.. а пропитка любая
Если самой взбить сливки (выше 33%) и добавить закрепитель, то будут.. а пропитка любая
Ответ от Eolin[гуру]
я пропитываю кофе с сахаром
я пропитываю кофе с сахаром
Ответ от Агнешка[гуру]
Хорошо взбитые жирнючие сливки, взбитые с загустителем для сливок-держаться будут.
А пропитать-как Вам нравится.
Я ликёрами всегда пропитываю.
Хорошо взбитые жирнючие сливки, взбитые с загустителем для сливок-держаться будут.
А пропитать-как Вам нравится.
Я ликёрами всегда пропитываю.
Ответ от Елена ))[гуру]
Сливки идут как украшение торта, зачем их пихать между коржами, когда можно приготовить нормальный крем?
Стандартная пропитка - сахарный сироп.
Сливки идут как украшение торта, зачем их пихать между коржами, когда можно приготовить нормальный крем?
Стандартная пропитка - сахарный сироп.
Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
пропитать сиропом с добавлением алкоголя, а крем сделать сливочное масло + сгущенное молоко и форму держит и вкусно
пропитать сиропом с добавлением алкоголя, а крем сделать сливочное масло + сгущенное молоко и форму держит и вкусно
Ответ от Ђаня Серегина[гуру]
Трез Лечес найдите в ютьюбе рецепт. Это для вас. Шикарный тортик, но сливки лучше используйте взбитые самостоятельно. Покупные опадают.
Трез Лечес найдите в ютьюбе рецепт. Это для вас. Шикарный тортик, но сливки лучше используйте взбитые самостоятельно. Покупные опадают.
Ответ от Ivan Fokichev[активный]
Сметана 25% с варёной сгущенкой
Сметана 25% с варёной сгущенкой
Ответ от Ирина Серегина[новичек]
Покупные сливки могут потечь, лучше отдельно сделать крем и отдельно пропистать. Более подробно можете прочитать в моем блоге
Вкусная пропитка для торта:
Приготовить вкусную пропитку для торта довольно просто. Нам понадобится сахар, вода или любой сок (можно использовать сок размороженных ягод или сок от консервированных персиков, ананасов) в соотношении 1:1, например:
5 ст. л сахара,
5 ст. л воды
?
1. Соединяем воду с сахаром в кастрюле.
2. Доводим смесь до кипения и кипятим 1-1,5 мин до полного растворения сахара.
3. Перед использованием даем сиропу остыть до комнатной температуры.
?
Пропитывать коржи сиропом удобно при помощи силиконовой кисточки.
Покупные сливки могут потечь, лучше отдельно сделать крем и отдельно пропистать. Более подробно можете прочитать в моем блоге
Вкусная пропитка для торта:
Приготовить вкусную пропитку для торта довольно просто. Нам понадобится сахар, вода или любой сок (можно использовать сок размороженных ягод или сок от консервированных персиков, ананасов) в соотношении 1:1, например:
5 ст. л сахара,
5 ст. л воды
?
1. Соединяем воду с сахаром в кастрюле.
2. Доводим смесь до кипения и кипятим 1-1,5 мин до полного растворения сахара.
3. Перед использованием даем сиропу остыть до комнатной температуры.
?
Пропитывать коржи сиропом удобно при помощи силиконовой кисточки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем пропитать торт? И будут ли держаться взбитые покупные сливки?
спросили в Сливки
подскажите простой но вкусный рецепт торта со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
Готовые коржи для тортов, сливки 33% жирности, пропитка (сладкая вода
подробнее...
подскажите простой но вкусный рецепт торта со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
Готовые коржи для тортов, сливки 33% жирности, пропитка (сладкая вода
подробнее...
спросили в Сливки
Как взбить сливки?
Для получения идеальных взбитых сливок выбирайте продукт жирностью 33-35%. Отлично зарекомендовали
подробнее...
Как взбить сливки?
Для получения идеальных взбитых сливок выбирайте продукт жирностью 33-35%. Отлично зарекомендовали
подробнее...
Торт бисквитно-кремовый. Рецепт.
Бисквитно-кремовый торт “Горка”
Пусть вас не пугает длинное описание приготовления. Торт на
подробнее...
Как приготовить шоколадный пирог или торт?
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
Шоколадный бисквит:
125 гр шоколада,
2,5 ст. ложки
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Торт из печенья / купленных / -какой знаете? хочу сделать такой торт
Торт "Картошка".
600 г сливочного масла, 600 г ванильных (желательно) сухарей или
подробнее...
Подскажите легкий крем для торта "Мечта"
Торт "Мечта"
Ингредиенты:
Для теста: 5 яиц, 200 г сахара, 8 ст. ложек
подробнее...
Как сделать вишнёвый торт?
Торт "Вишневый каприз"
Ингредиенты
Тесто:
200 г шоколада
200 г масла
какие торты вы сами обычно печёти на праздники
На праздники я чаще всего пеку шоколадные бисквиты или Черный принц, делая главный акцент на
подробнее...
рецепт торта Виктория
Торт "Виктория"
Если крошки засохшего зефира (0.5 - 1 кг) смешать с взбитыми сливками (взбить
подробнее...
Любимый торт вашего (мужа, возлюбленного, парня)
Выбор торта для любимого мужа зависит от его вкусов. Если он любит шоколад и вишню, идеально
подробнее...
кто помнит рецепт торта из зефира, без выпечки который?
Торт Шутка
3 банки сгущенного молока кладут в кастрюлю с водой и кипятят 2 час. 50 г
подробнее...
Дайте ссылку на самый аппетитный торт, плиз)))
Торт Анна Павлова с фундуком
Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно добавить
подробнее...
Подскажите рецепт бисквита для торта и рецепт легкого несладкого крема
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
14 стакана молока
4 яйца
сода на кончике
подробнее...
спросили в Бисквит Полоски
клубничный торт-в разрезе бисквит не горизонтальными, а вертикальными полосками, КТО ЗНАЕТ РЕЦЕПТ?
Торт "Клубника со сливками" (2 варианта)
1 вариант.
Тесто. 3 яйца, 150 г сахара, 150 г
подробнее...
клубничный торт-в разрезе бисквит не горизонтальными, а вертикальными полосками, КТО ЗНАЕТ РЕЦЕПТ?
Торт "Клубника со сливками" (2 варианта)
1 вариант.
Тесто. 3 яйца, 150 г сахара, 150 г
подробнее...