треугольники с мясом

Ответ от Инноэль[гуру]
1,5-2 кг. картофеля (нарезать кубиками) ,
0,5 кг. мяса нарезать мелкими кубиками (я и дети любим с фаршем) + жир внутренний (если мясо постное) говяжий, куринный. утинный или гусинный.
3-4 луковицы (порезать кубиком) ,
соль, черный перец молотый,
я кладу ещё семена укропа.

для теста:
пачку маргарина (200 г. )
1 ст. кефира или прокисшего молока или воды,
1/3 ч. л. соды, соль,
мука (чтобы тесто можно было раскатать).

Тесто можно сделать заранее, положить в морозильник (потом разморозить) , или в холодильник (если будете печь завтра). Тесто получается эластичнее.

Картофель нарезать кубиками, поставить в дуршлаг, чтобы стекла вода.

фарш перемешать с луком (если в семье кто-то не любит лук, его можно прокрутить сразу с мясом)
Фото
тесто разделать на куски
Фото

Фото
раскатать
Фото
перемешать фарш и картофель
Фото
положить на раскатанное тесто начинку
Фото
приподнять одну сторону, защипать тесто
Фото
повернуть, защипать другую сторону и ещё раз
Фото
готовые треугольники укладывать рядом на противень
Фото
готовые треугольники поставить в духовку (заранее включить - t 180-200, на 45-50 мин)

Ответ от Брусника[гуру]
1 пачку маргарина растопить + 200 гр. воды +чуть соли +муки, замеси не крутое тесто )) уверена, понравиться.

Ответ от Леся Беззубова(Ахметова)[новичек]
лол

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]