творожная начинка для вареников рецепт

Ответ от [•A•L•E•S•H•A•] I•G•O•O•D•[MIR][гуру]
для теста: яичные белки - 3 шт, вода - 0,5 ст, молоко - 0,5 ст, соль - 0,5 ч. л, мука - 5-6 ст для творожной начинки: творог жирный - 250 г, яичный желток - 1 шт, сахар - 1-2 ст. л, масло сливочное - 1 ст. л Приготовление Приготовить тесто для вареников по рецепту вареники с вишней. Приготовить творожную начинку. Творог растереть с сахаром, яичным желтком и растопленным сливочным маслом. Отрезаем часть готового теста, раскатываем его скалкой в тонкий пласт и вырезаем стаканом или небольшой мисочкой кружки (вареники по размеру раза в 1,5-2 больше пельменей).