Автор Viola задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что приготовить чтобы можно было кушать в холодном и горячем виде? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Ваврентович[гуру]
Отличным выбором станут блюда, не теряющие вкус при остывании. Например, макаронная запеканка: на дно формы выкладывают сырой фарш со специями, сверху невареную лапшу, заливают молоком, солят, посыпают сыром и запекают 30-40 минут. Ее удобно нарезать и есть как горячей, так и холодной. Также прекрасно подходят мясные котлеты или отбивные, картофель в мундире, который хорош и теплым с маслом, и холодным с солью. Сытными вариантами будут домашние пирожки с капустой или с луком и яйцом, оладьи, запеченная свинина и курица, томленая в банке в собственном соку. Из овощей удобно взять рагу или целые мытые огурцы, помидоры и редис. Для сохранения тепла заверните готовую еду в фольгу и махровое полотенце.
овощное рагу
есть такие макароны которые начиняют чем нибудь, можно и овощами начинить, можно перец фаршированный сделать.
Как же дожила ты, дурашка, до этого то дня?)) Или они до этого ходили пасти козлов?
Из свинины сделай буженину. Катроху в мундире. Из овощей рагу без масла. Захотят разогреют и с бужениной само то будет.
У нас в деревне был пастух.
Так что он делал так, большую булку пополам. Булку проливал маслом подсолечным и солил. На булку клал сначала зелень, картошку, а на "последок" на кончике бутерброда свареное чищеное яйцо. Как говорится " самое вкусное" - потом.
Так все пацаны это запомнили и подражали ему. Это какое то поветрие было. А ходили в "ночное" за лошадями следили и все делали такие бутерброды.
Из мяса сделай котлеты, отвари яйца и картофельв мундире, зелень просто помыть (огурцы, редиска, помидоры). Если есть время напеки пирожков с луком и яйцами или капустой. Можно оладьев. Не забуль простую воду и термос с чаем или кофе.
холодец... а в горячем виде - это хаш)
отварная картошка и запеченное/отварное мясо вкусны и в холодном виде.
Отварные яйца, овощи, пирожки, бутерброды
Голубцы самое милое дело

Уху
А мне макаронная запеканка нравится. Её можно и холодной и горячей, и есть удобно в подобных походах. Фарш сырой выложить на дно сковороды, посыпать специями, макароны не вареные (мне больше с лапшой нравится, она тоньше и готовиться быстрее) залить все молоком, чтобы слегка покрывало макароны, соль, посыпать сыром и в духовку минут на 30-40. Дать остыть и нарезать как пирог. Ещё вспомнила, курица в банке в собственном соку. Мы в дорогу часто такое делали.
Блины нафаршируйте, пирожков напечь или нажарить...
отварите яйца, картошку, напеките пирожков, мясо потушите
Суп щавелевый, только смотрите, что бы мясо было нежирное
какие существуют виды рубки металлов?
Рубка — операция, при помощи которой от заготовки или поковки отделяется часть металла. При помощи
подробнее...
подскажите рецепт свекольного супа горячего
Свекольный суп (Мексиканская кухня)
Свеклу очистить, вымыть. Лук очистить, но не резать. В
подробнее...
как называется блюдо (сначала жарят овощи, потом добавляют яйцо и мешают, получается что то типо омлета)
В Испании омлет называют «тортилья» и готовят его чаще всего с обжаренным картофелем и луком
подробнее...
В чем польза овсянки?
Овсянка содержит полезные вещества:
- Пищевые волокна – бета-глюканы, связывающие
подробнее...
как приготовить форель в духовке?
Почистить рыбу от чешуи и внутренностей.
Голову можно отрезать и на уху потом. а можно оставить
подробнее...
у меня есть картошка и творог, что можно приготовить?
Картошку заппекаем в микроволновке 15 мин .А из творога делаем наполнитель - рубим зелень чеснок
подробнее...
Поделитесь рецептом салата с копченой курицой!
Салат «Праздничный»
копченый окорочок
200-300 г сыра
1 банка консервированных
подробнее...
Подскажите рецепт лечо
1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг перца болгарского, 3 кг помидор, 2 ст ложки соли. Все это
подробнее...
рецепты от похмелья
До застолья.
Активированный уголь (минимум 10 таблеток) лучше "принять на грудь" до начала
подробнее...
А как Вы готовите тушеные баклажаны, поделитесь пожалуйста рецептиком?
Режу баклажаны кольцами, 1,5 см и солю, затем они выделяют горечь, споласкиваю под струей воды,
подробнее...
Поделитесь рецептом вкусного салата с куриной грудкой?
Салат "Цезарь" с курицей
Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки - 4 шт.
подробнее...
Домашняя колбаса из конины...
Казы не запекают, так как конина постная. Варить казы надо не менее часа на медленном огне. Чтобы
подробнее...
Ваш любимый рецепт из свежемороженой скумбрии
не заморачивайся! никаких изысков! берёшь скумбрию, кладёшь на фольгу, в брюшко кладёшь петрушку,
подробнее...