вкусные блюда из картофеля в духовке

Ответ от ICE[гуру]
1 Картофель отвариваем в мундире и режем на четыре части. Готовим обсыпку: в панировочные сухари добавляем соль, перец, любые (на ваш вкус) пряности и зелень. Ломтик картофеля обмакиваем в воду. Затем обваливаем в панировке. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, ставим в разогретую до 200
градусов духовку. Через 5-7 минут смотрим, если сторона зарумянилась и корочка стала твердой, переворачиваем ломтики на другой бок, ещечерез 5-7 минут на спинку и еще через такой же промежуток времени выключаем.
2 Нереально вкусный картофель, готовлю так почти всегда
Картофель нарезаем соломкой, как на фри. В противень складываем картошку и поливаем обильно маслом и специями. Мешаем руками, чтоб она вся была в масле. Ставим в духовку на 220.Через каждые 5-10 мин мешаем. Вытаскиваем.

Ответ от For_liliy[гуру]
Картофельное пюре "Вы такого ещё не пробовали"
Картофель
Молоко
Чеснок
Зелень свежая
В принципе, как приготовить картофельное пюре знают все. Я и не предлагаю здесь ничего нового. Готовьте как обычно - варите картошечку, толките с молоком.
Самое интересное начинается дальше! Возьмите несколько зубков чеснока - лучше крупных, их будет легче резать. А порезать их нужно будет тонкой соломкой. На небольшой сковороде разогрейте (но не раскалите! ) растительное масло, и обжарьте на нём чесночную соломку. Жарить нужно не более 1-1,5 мин. , до приобретения соломенного цвета.
Если пережарите - смело выбрасывайте, т. к. она будет жутко горчить! Но если вам повезёт и всё получится как нужно, чеснок превратится в пикантные сладковато-острые хрустящие чипсы. Для удаления излишков масла переложите чеснок со сковороды на бумажную салфетку. При подаче посыпать каждую порцию пюре мелко нарубленной зеленью и хрустящим чесночком - восторги присутствующих вам гарантированы!
----------------------------------
Картофельные драники
8 картофелин
5 ст. л. муки
100гр. кефира
1 яйцо
зеленый лук, петрушка, укроп
200 гр. сметаны
250гр. воды (или куриного бульона)
соль, перец
Картофель очистить и натереть на мелкой терке, посолить, добавить яйцо, кефир, муку, тщательно перемешать и поджарить на растительном масле.
В горшочек выложить слоями деруны и мелко рубленную зелень.
Залить смесью сметаны и бульона, которые посолить и поперчить, до половины горшочка и поставить в разогретую духовку на 30 минут.
Сверху за 10 минут до готовности можно намазать густой сметаной.

Ответ от Ольга Чайкова[гуру]
Картошка-гармошка.
Сделать на картошке надрезы не до конца. Картошку обмазать майонезом, специями. В каждую ячейку вложить начинку (грибы, колбаса, куриное филе и др.) , в серединку лучше положить кусочек сала. Запечь в духовке до готовности.

Ответ от Анастасия Прекрасная[новичек]
картофель фри, или нарезать соломкой + грибы + специи и обжарить. - это самые простенькие варианты. Можно сделать картофель с мясом в горшочке, жареный в кляре- для кляра:
мука - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана
тертый сыр - 1 ст. л.
жир (или рафинированное растительное масло) - 100г
соль - по вкусу
В интернете полно вариантов.

Ответ от Ђамара Герасименко[мастер]
ЛОДОЧКИ. Картофель очистить, разрезать вдоль пополам, чуть-чутьсрезать низ половинки, чобы она стояла. Поставить половинки на лист. смазанный маслом растительным, картофель немного присолить, поперчить. На зубочистку нанизать ломтик бекона (можно сало) ввиде паруса и воткнуть зубочистку в картофель. Готовые лодочки поставить в духовку до готовности. Подать на стол на листе салата. Вкусно и красиво!

Ответ от Ilana moses[гуру]
Перечень ВКУСНЫХ блюд из картошки: пюре картошка о гранен суп вишисуаз, суп картофельный по голландски, картофельный кугель с мясом, картофель тушеный с териаки, персидский мафрум ( ломти картошки фаршированные мясом и тушеные в соусе) , зразы, картофель помпадур, картофель печеный с розмарином гармошкой, картофель печеный с перцем и бататом, картофель ныне крикеты, картофель по швейцарски
Пишите что вам нужно- скину рецепт.

Ответ от Неизвестно[гуру]
Картофель в соевом соусе
Ингредиенты:
Свежий картофель,
соевый соус,
подсолнечное масло,
чеснок,
соль, специи.
Приготовление:
Картофель почистити и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая, то на 4части. Высыпать в кипящую подсоленую воду, варить до полуготовности. Сделать соус: масло+соев. соус+чеснок+соль и специи. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так чтобы все перемешалось. Глубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.На картошке образуется корочка.

Ответ от Ирина Покровская[гуру]
котлеты картофельные с грибами

Ответ от симакина светлана[гуру]
фаршированная картошка грибным или мясным фаршем

Ответ от Yuliok[гуру]
драники без муки с тертым луком и чесноком

Ответ от Helen[гуру]
Отварите до полуготовности, хорошо пролейте оливковым маслом, посыпьте тимьяном или итальянскими травками и до готовности в духовку. Корочка будет.

Ответ от Женька[гуру]
Запекание с розмарином))

Ответ от Анна Бобер[гуру]
Запечь в духовке кружочками, залив молоком или сливками, взбитыми с яйцом. Соль, перец, прованские травы.

Ответ от Ѕ_С_Х[гуру]
Картошку по "Французки"

Ответ от 3 ответа[гуру]