воздушные оладушки

Ответ от Неизвестно[новичек]
ингридиентыкол-во
Молоко2ст
Мука3ст
Яйцо1шт
Растительное масло1ст. л
Дрожжи1ч. л (сухие)
Соль1ч. л
Сахар1ч. л
Способ приготовления
Чтобы приготовить оладьи на молоке размешиваем сухие дрожжи в подогретом молоке (не в коем случае не в горячем!) , молоко должно окраситься в кремовый цвет. Тесто следует заводить в достаточно большой посуде, так как оно поднимется вдвое. Дать постоять 15 минут.
Взбить яйцо и добавить его к молоку с дрожжами, влить столовую ложку подсолнечного масла (мне очень нравятся оладьи с оливковым маслом) , всыпать соль и сахар по вкусу.
Затем постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая, размешать до полного растворения комочков. Тесто должно быть однородным.
Накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место подходить на пару часов. Когда появятся пузырьки - тесто готово.
Выпекаем оладьи на небольшом огне на разогретом оливковом или любом другом растительном масле.