Автор Lint задал вопрос в разделе Вторые блюда
Можно ли жарить макароны и как? и получил лучший ответ
Ответ от Александр[гуру]
Да, макароны можно жарить без предварительной варки. Существует несколько простых и вкусных способов. В первом варианте разогрейте на сковороде растительное масло, высыпьте сухие макароны или вермишель. Обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Затем влейте немного кипятка, выключите плиту, накройте крышкой и оставьте на две минуты, чтобы они дошли до готовности. Солите по вкусу, но старайтесь не переборщить. При желании на этом этапе можно добавить овощи или мясной фарш и немного протушить. Во втором варианте вермишель обжаривают на сливочном масле до золотистого оттенка, добавляют немного молока, накрывают крышкой и протушивают около минуты. После этого огонь выключают, добавляют соль или сахар по желанию. Через пять минут блюдо полностью готово, приобретая интересный цвет и мягкий привкус.
7-10 мин варить, а потом жарь хоть обжарься 🙂
да, варить нужно не 10-11, а минут 7. и затем жарить, лучше конечно вмесете с горячим соусом
Можно. Можно сначала сварить, а потом обжарить, а можно наоборот, до золотистого света поджарить в масле, а потом воды добавить, они тогда интересный цвет и привкус приобретают.
на упаковке написано сколько варить, как сварите, обжарьте с чем хотите
есть 2 варианта-первый когда предварительно отваривают и затем обжаривают варить до полуготовности обычно с мясным фаршем есть еще когда обжаивают а затем добавляют немного воды в скоророду и овощи протушивают
Можно но это вредновато.. . А жарят их так-же как жарят лук или картошку-помешивая и насвистывая))
Я иногда так делаю - на сливочном масле до золотистого цвета поджариваю вермишель и добавляю немного молока. Под крышкой протушить минутку и выключить плиту. Потом добавляю соль или сахар. Через 5 мин. готово.
Иногда у меня после еды остается немного макарон. И чтобы их подогреть, я обжариваю их до золотистой корочки на сливочном масле. Вкуснятина.
можете тут посмотреть:
доступно и "по русски"
*как и сколько жарить
*чего и сколько добавлять
*и т. д.
Удачи Вам, и, приятного, по результату, аппетита!;)
Подскажите, по правилам после варки надо обжаривать макароны или это неправильно?
первый раз о таком правиле слышу... если хочешь - обжаривай, нет - ешь так (вряд ли они без обжарки
подробнее...
Тесто для лазаньи обязательно варить? или можно сырьём? при варке не развалятся листы?
ЛАЗАНЬЕ (от ит. lasagne — широкая лапша, и польск. lazanki). Изделие итальянской кухни,
подробнее...
Подскажите рецепт вкусного куриного супа. с картошкой, макаронами, !!НО КАТЕГОРИЧЕСКИ БЕЗ ЛУКА!!!
для бульона
вода - 1,5 литра,
курица (суповой набор) - 500 г,
лук - 1 шт,
подробнее...
как приготовить макароны по итальянски? (паста)
Как сварить?
Воды для варки должно быть много. На 100 г макарон - 1 л воды.
Солить нужно
подробнее...
напишите вкусные и простые блюда без мяса и рыбы
Картофельная запеканка по-монастырски. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, выложите в смазанную
подробнее...
а какой гарнир лучше подавать к свинине?
Выбор гарнира к свинине зависит от способа приготовления мяса. К классическим отбивным или жареной
подробнее...
Что можно купить в продуктовом магазине чтобы было вкусно и полезно?)
Чтобы покупки в продуктовом магазине были вкусными и полезными, выбирайте натуральные сырые
подробнее...
Самое любимое блюдо из белых грибов ?
Самые любимые блюда из белых грибов ценятся за насыщенный аромат, который не требует сложных
подробнее...
как сварить спагетти? как?
Как правильно сварить спагетти
Дело это вроде бы нехитрое, однако есть несколько тонкостей,
подробнее...
как готовить кролика? Подскажите интересный рецепт
Готовим кролика
Запеченная крольчатина и бокал красного вина, что может быть лучше? Мясо
подробнее...
Бюджетные блюда (секреты экономных хозяек)
Секреты экономных хозяек кроются в сочетании недорогих сытных продуктов. Вместо полуфабрикатов
подробнее...
Сколько нужно тушить говяжье сердце?
Сердце, тушенное с овощами
Ингридиенты: - говяжье сердце - 500-600г ; картофель - 5 шт. ;
подробнее...