стеклянная посуда для духовки

Ответ от Галина Тимофеева[гуру]
Ставлю в хол. духовку, потом поджигаю газ, вытаскиваю и ставлю на сухую дер. разделочную доску. Духовка не пачкаеться, все готовится в собственном соку.

Ответ от Maul Halten[мастер]
Да ты не очкуй! Я сто раз так делал!

Ответ от Natalia[гуру]
Пользуюсь стеклом около 8 лет. Ставлю в разогретую духовку, но на ХОЛОДНЫЙ противень. Какое полотенце в духовку? А вот, когда вытаскиваю горячую, то ставлю на полотенце. Избегайте резких перепадов температур. Если тушу, то закрываю крышкой. Причем испарения влаги практически нет и овощное рагу тушу без добавления вода. В собственном соку.

Ответ от Виктория Королько[эксперт]
Я вообще не пользуюсь

Ответ от Диана Агеева[гуру]
1.Посуда лолжна специально прденазначаться для духовых шкафов.
При использовании такой посуды духовку не нужно нагревать за ранне. (от этого она в скором времени может треснуть)
Я своей посудой пользуюсь 6 лет и ничего не трескается, Главное см. правило № 1

Ответ от Капучин Ка[гуру]
Печём, вкусно получается

Ответ от ВЕСТА[гуру]
Исключительно стеклянной - огнеупорной (специальные противени для выпечки )

Ответ от Лэль рао[гуру]
да для микроволновки которая. огнеупорной керамикой, и обычными банками для тушения курицы.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
И стеклянной, и керамической. Французская жива, а чешская зараза лопнула когда в ней для ВИП друзей куликов запекал. С тех пор, как только жена притащит новый горшок или форму, то сразу в духовку ее и на максимальный жар для испытания.
Перепелка в горшочке
(Аксаков С. Т. "Записки ружейного охотника Оренбургской губернии")
Чем проще приготовишь перепела, тем он вкуснее. Приправы – гвоздика, укропчик, базилик – перепелам заказаны. Готовят его так. Перья сдирают вместе со шкурой. Потрошат, моют и насухо вытирают. Бросают тушку в горшочек с подсоленным кипятком. Когда бульон снова закипит, бросают резаную картофелину. Обжаривают на сливочном масле разрезанную пополам луковицу до золотистой корочки на срезе и смывают в варево. Потом добавляют 3 зубчика раздавленного чеснока и лавровый лист. Тушат в духовке полчаса при 250° без крышки до подрумянивания в духовке. В варево кладут красный перец по вкусу, столовую ложку сливочного масла и дают бульону настояться.
1 перепелка, 1 картофелина, 1 луковица, 2 с. л. сливочного масла

Ответ от Serg Bloody[гуру]
да как хочешь!! но только без полотенца а то получишь пожар и копоть!! И когда будешь доставать при готовке! ! то ставить на СУХУЮ и чистую поверхность!!!

Ответ от Мираж[гуру]
не заморачивайтесь - она абсолютно нормально переносит высокие температуры (я ставила на 250), к тому же хорошо отмывается. Ставлю прямо на решетку. К тому же ее можно поставить потом прямо на стол и все увидят, как красиво там все запеклось))

Ответ от Наблюдатель[гуру]
Долгое время пользовались, а потом она вдруг взяла и треснула... Довольно удобно в ней запекать что-то...

Ответ от Лаврентий Павлович[гуру]
Да ты не очкуй!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]