желе из апельсинового сока рецепт

Ответ от Takeaway[мастер]
Помыть и протереть апельсины, почистить, из корочек можно сварить варенье, а из мякоти выжать сок и процедить через марлю, прокипятить с сахаром минут 5. Снять с огня добавить раствор желатина, лимонной кислоты, хорошенько размешать и разлить горячим в банки. И опять то, что мы все не очень любим делать, стерелизовать 0, 5 банки 30 минут.
На 1 литр сока - 1 кг сахара.
Раствор желатина: на 1 стакан воды - 20 г желатина. Засыпась желатин в воду и переодически помешивать. Пока готовится сок, желатин хорошенько набухнет, а после того, как раствор вольeм в горячий сок он растворится.
Это желе можно использовать с мороженым, кашами, фруктами.

Ответ от шалунова ольга[гуру]
разведи желатин как указано на упаковке, раствори сахар в апельсиновом соке, для этого сок надо нагреть, добавь набухший желатин, прогрей всю массу и вылей в форму или глубокую тарелку, поставь в холодильник. Через 1-2 часа десерт готов.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]