что будет если есть много моркови

Ответ от Лёка[гуру]
Есть морковь каждый день можно, но не в неограниченных количествах. Оптимальная суточная норма составляет около 100 граммов, так как в этом количестве содержится примерно 1,5 мг витамина А, что покрывает дневную потребность взрослого человека. Чтобы каротин полноценно усваивался, морковь нужно употреблять со сметаной или растительным маслом. Есть очень много моркови ежедневно не стоит. Избыток каротина плохо выводится и накапливается, создавая нагрузку на печень. Это может привести к гипервитаминозу и окрашиванию кожи ладоней и ступней в желтовато-оранжевый оттенок, что особенно часто проявляется у детей. Также морковь противопоказана при воспалении тонкой кишки и обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Во всем важна мера.