зефир в микроволновке

Ответ от ВЖИК[гуру]
Горячие ингредиенты смешивают, взбивают, формуют выдавливанием из кондитерского мешочка
когда остынет то можно еще сахарной пудрой посыпать, чтобы быстрее сох и корочку образовывал..
Рецептов разных много, но лично я люблю с яблочным пюре и маленькие, на один укус..
Зимой остывает на балконе, а летом наверное можно в холодильнике.
но я считаю зефир зимним лакомством.
А микроволновка тут вообще не используется.

Ответ от Маня[гуру]
Вообще, можно, только это не очень просто, да и ингредиенты не все легко в магазине купишь, нужны яичные белки, сахар, агар-агар, яблочное пюре. А вот микроволновка, не нужна, и зефир не пекут, его заваривают сиропом, потом подсушивают

Ответ от Лиза[гуру]
Зефир сахар1кг. залить водой250г. и поставить на тихий огонь на 30мин. в воде замочить 30гр. желатина. до набухания. ванилин. лим. кислоту и 1/4чай. ложки уксуса. смешиваем с желатином и сиропом. который остыл до ком. температуры и взбиваем до тех пор пока масса не станет белой. как снег. и выкладываем.

Ответ от LаdyDiana[гуру]
там не нужна микроволновка, он просто застывает

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]