Автор Карина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как приготовить блинчики с мясом? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Рыбакова[гуру]
печёте блины большие, молоко, яйцо, соль, мука- это для блинов
фарш обжариваете с лукоми, морковью ..берёте блин заворачиваете готовую начинку из мяса, вот и всё , блинчики готовы- кушайте на здоровье
Татьяна Рыбакова
Мыслитель
(5270)
а вы хотите ещё что-то добавить ?..
Ответ от Пользователь удален[мастер]
Многие пекут блины. Но у большинства получаются большие и толстые оладьи!
Многие пекут блины. Но у большинства получаются большие и толстые оладьи!
Ответ от Alex@[гуру]
Для теста: 500 г муки, 3 яйца, 3 стакана теплой воды, 1 ст. ложка сахара, по 0,5 ч. ложки соли, соды и лимонной кислоты. Для начинки: 500 г говядины, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст. ложки масла, соль, перец и зелень по вкусу. Можно из без яиц только с мясом сделать. Блинчики безподобные по этому рецепту получаются.
Приготовить тесто и испечь блины, как сказано в предыдущем рецепте. Приготовление фарша. Нежйрную говядину пропустить через мясорубку, прожарить на сковороде с маслом и снова пропустить через мясорубку, мелко порубить лук, спассеровать его отдельно, соединить с мясом. Круто сваренные яйца порубить, тоже соединить с мясом, посыпав солью, молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью петрушки или укропа. Все перемешать. Начинку можно приготовить и другим способом: вареную говядину пропустить через мясорубку с крупной решеткой или мелко порубить на доске. Поджарить на масле рубленый лук, соединить с мясом и снова поджарить вместе с мясом в течение-3-4 мин. Затем соединить мясо с рублеными яйцами, посыпать солью, перцем, зеленью, добавить 2 ст. ложки топленого масла, все хорошенько перемешать. На середину каждого готового блина положить по 1 ст. ложке мясного фарша, свернуть конвертиком. При подаче на стол блинчики смазать маслом.
Для теста: 500 г муки, 3 яйца, 3 стакана теплой воды, 1 ст. ложка сахара, по 0,5 ч. ложки соли, соды и лимонной кислоты. Для начинки: 500 г говядины, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст. ложки масла, соль, перец и зелень по вкусу. Можно из без яиц только с мясом сделать. Блинчики безподобные по этому рецепту получаются.
Приготовить тесто и испечь блины, как сказано в предыдущем рецепте. Приготовление фарша. Нежйрную говядину пропустить через мясорубку, прожарить на сковороде с маслом и снова пропустить через мясорубку, мелко порубить лук, спассеровать его отдельно, соединить с мясом. Круто сваренные яйца порубить, тоже соединить с мясом, посыпав солью, молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью петрушки или укропа. Все перемешать. Начинку можно приготовить и другим способом: вареную говядину пропустить через мясорубку с крупной решеткой или мелко порубить на доске. Поджарить на масле рубленый лук, соединить с мясом и снова поджарить вместе с мясом в течение-3-4 мин. Затем соединить мясо с рублеными яйцами, посыпать солью, перцем, зеленью, добавить 2 ст. ложки топленого масла, все хорошенько перемешать. На середину каждого готового блина положить по 1 ст. ложке мясного фарша, свернуть конвертиком. При подаче на стол блинчики смазать маслом.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Нет проблем! Поставьте тушиться с луком кусок мяса. Сделайте блинчики. Нарубите готовое мясо и начините им блинчики.
Блины скорые на кефире
В миску влить молоко или воду, добавить яичные желтки, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать. Всыпать, помешивая, муку и взбить тесто, чтобы не было комков. Отдельно взбить белки и соединить с тестом. Для выпечки блинов сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала, насаженного на вилку. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем. Готовые блины, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
мука 2 стакана, кефир 500 мл, яйца 4 шт, сахар 1 с. л. , масло растительное 100 г
Рагу говяжье темное
Мясо нарезать кусочками 2х3х3 см поперек волокон и на сильно разогретой сковороде обжарить до румяной корочки. Положить нарезанный лук и подрумянить, затем томат. Смыть в кастрюлю бульоном, накрыть крышкой и тушить 45' на слабом огне. Вложить чеснок, перец, соль, сахар и тушить 25'.
500 г мяса, 2 с. л. сливочного масла, 2 луковицы, 3 с. л. томата, 2 соленых огурца, 3 зубка чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 4 зерна черного перца
Нет проблем! Поставьте тушиться с луком кусок мяса. Сделайте блинчики. Нарубите готовое мясо и начините им блинчики.
Блины скорые на кефире
В миску влить молоко или воду, добавить яичные желтки, соль, сахар, растительное масло и хорошо размешать. Всыпать, помешивая, муку и взбить тесто, чтобы не было комков. Отдельно взбить белки и соединить с тестом. Для выпечки блинов сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала, насаженного на вилку. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем. Готовые блины, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
мука 2 стакана, кефир 500 мл, яйца 4 шт, сахар 1 с. л. , масло растительное 100 г
Рагу говяжье темное
Мясо нарезать кусочками 2х3х3 см поперек волокон и на сильно разогретой сковороде обжарить до румяной корочки. Положить нарезанный лук и подрумянить, затем томат. Смыть в кастрюлю бульоном, накрыть крышкой и тушить 45' на слабом огне. Вложить чеснок, перец, соль, сахар и тушить 25'.
500 г мяса, 2 с. л. сливочного масла, 2 луковицы, 3 с. л. томата, 2 соленых огурца, 3 зубка чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 4 зерна черного перца
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить блинчики с мясом?