Вторые блюда из говядины на скорую руку
Автор Мира задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
на скорую руку, вкусные блюда из говядины, подскажите? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
ГУЛЯШ
Говядина – 700 гр. Две луковицы. Столовая ложка томат пасты. 2 ст. л. муки. Соль. Красный перец.
Способ приготовления блюда:
Говядину порезать на крупные куски размером 5-6 см. Обжарить на сковородке 20 минут. Добавить мелко нашинкованный лук. Перемешать и тушить 5-7 минут. Посыпать мукой. Добавить специи и посолить. Тушить 5 минут. Выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить томат пасту. Тушить около 1 часа. Подавать с вареным картофелем или пюре.
Совет
Время от времени следите за количеством воды в кастрюле. Не возбраняется добавлять понемногу, чтобы мясо не подгорело. Перед окончанием тушения, минут за 20-25, если соус не загустел, добавьте одну ложку муки, перемешайте. Обязательно посыпьте блюдо петрушкой или укропом.
------------------------------------
Отбивные..
ссылка
много разных рецептов быстро и вкусно
гуляш. за полчаса можно! ну или просто потушить с уксусом. 15-20 минут!
Говядина быстро не говтовится, разве что отбивные, как посоветовали.
Я вчера готовила тк - порезала на кубики примерно 1,5х 1,5 см, и тушила на сковородке в течение часа, потом добавила лук, морковь и запареные белые грибы. Все это протушила до готовности, посолила, поперчила - вкусно!
ссылка
просто пожарте мясо, добавьте немного белого вина и протушите в нем, мясо будет мягчайшее, главное лишнее вино потом слить и еше маленько обжарить, тогда винный привкус уйдет
вряд ли говядину вы приготовите быстро, ее надо тушить около часа, чтобы была мягкой
Говядина, запеченая с сыром:
говядина - 300г
- топленое масло - 10г
- мука - 10г
- бульон - 200 мл
- белое столовое вино - 50г
- толченый мускатный орех - 0.3г
- сыр - 40г
- перец
- соль.
Кусок отварной говядины нарезать широкими кусками толщиной 1 см.
Пассеровку (топленое масло и мука) разбавить бульоном, влить белое столовое вино, кипятить, помешивая 5-6 мин, посолить, добавить перец и толченый мускатный орех. Вылить половину этого соуса в посуду для запекания, посыпать тертым сыром, уложить туда ломтики мяса, залить соусом и вновь посыпать тертым сыром. В духовой шкаф поставить за 8-10 минут до подачи на стол.
Что можно приготовить из говядины на скорую руку
Мясо по-французски, протвень, отбитое мясо, немного лука, тертый сыр и сверху майонез и в духовку
подробнее...
блюда из цветной капусты
* цветная капуста - 1 кочан
* вода - 80 мл
* майонез - 1/2 стакана
* лук репчатый
подробнее...
подскажите недорогие, сытные блюда из простых продуктов?!?
Спагетти с грибами и помидорами
Ингредиенты
250 г спагетти (или любых
подробнее...
что приготовить из фарша
ЕЖИКИ: Рис Фарш Лук Чеснок Яйцо Морковь Сыр
Сначала делаю сами ежи (как обычные котлетки)
подробнее...
Существуют ли блюда из сырой баранины,говядины?Ведь сырое мясо полезней?
У разных народов существуют свои способы приготовления сырого мяса. Баранина счиается вообще самым
подробнее...
Фрикадельки
Да можно также обварить или обжарить, а затем потушить в томатном соусе. Вот прям рецепта нет
подробнее...
Макароны с соусом (пастой) как приготовить по итальянски??
Есть несколько условий обязательных для получения максимального эффекта при приготовлении
подробнее...
Как приговоить тефтели со спагетти?
Спагетти то думаю не сложно. в кипяток кинуть да помешивать, а вот тефтелки.. м. м. м. м. м ум
подробнее...
как приготовить бешбармак
Вообще, при варке бешпармака не существует точного рецепта. Каждая хозяйка в Казахстане делает его
подробнее...
Как приготовить Украинский борщ
Я вот борщ готовлю так: Мясо отвариваю в воде (свинина или говядина) , кубиками картошку, капусту
подробнее...
Поделитесь рецептом на скорую руку (на второе)
Запеканка
600 г. творога, 1 яйцо, 6-7 ст. ложек манной крупы, полстакана сахара, 1 ч. л. соды,
подробнее...
что можно приготовить любимому мужу на обед?
Лучше себя приготовить. Туфельки на каблучке, чулочки и передничек (больше никакой одежды). Под
подробнее...