булки без дрожжей

Ответ от Виктор[гуру]
Булочки без дрожжей "Ароматные" - еще один рецепт быстрого приготовления десерта. Для "Ароматных" булочек нужны: - 1 яйцо; - щепотка соли; - 2-3 ложки сахара; - 2-3 стакана муки; - 10 граммов разрыхлителя; - полторы ложки ванилина; - 1 стакан кефира; - 3 ложки растительного масла; - 1 горстка измельченных орехов; - 1 горсть порезанной кураги; - 1 горсть изюма; - немного сахара и кунжута для посыпки. Способ приготовления Взбитые яйца смешать с солью, ванилином и сахаром, добавить масло. Соединить все это с разрыхлителем и с мукой. Добавить измельченные орехи и сухофрукты, все хорошенько вымешивая. Затем сделать из теста булочки величиной с яйцо. Выложить выпечку на противень, смазать маслом, посыпать сахаром и кунжутом. Готовить около получаса при 200-220℃ до румяного цвета. "Ароматные" булочки очень хорошо подавать к кофе или чаю. Есть их особенно вкусно, когда они еще совсем горячие. Но эта выпечка не теряет своей сладости и после того, как остынет. Дрожжи в большом количестве вредны для организма. Поэтому булочки без дрожжей привносят не только разнообразие, но и пользу. К тому же и готовятся в два счета. Таким образом, при затрате небольшого количества времени вы получаете ароматные вкусные булочки к утреннему чаю.