форель в сметане

Ответ от KD[гуру]
Ингредиенты:
4-5 шт. форели
2 ст. л. муки
2 ст. л. панировочных сухарей
6 ст. л. растительного масла
3 ст. л. измельченной зелени укропа
1 стакан сметаны
соль по вкусу
Инструкция:
У рыб отрежьте головы, очистите от потрохов и промойте.
Посолите рыбу и нафаршируйте мелко нарезанной зеленью. Обваляйте форель в сухарях или муке и зажарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Залейте рыбу стаканом сметаны и поставьте на слабый огонь еще на 5 минут.
Подавайте форель с горячим отварным картофелем. Приятного аппетита!