газовый духовой шкаф плюсы и минусы

Ответ от Lasto4ka_by[гуру]
Электрический духовой шкаф несомненно имеет ряд плюсов: блюда более равномерно прогреваются, лучше пропекаются, в современных духовых шкафах, оснащенных конвекционными вентиляторами, есть возможность готовить сразу два блюда. К тому же агрегаты последних поколений оснащены не плохой электронной начинкой, которая позволяет создавать электронную книгу рецептов, помогает высчитывать калорийность блюд, а таймер, с возможностью программирования, выключит духовку через определенное количество времени. К самым последним «наворотам» относятся термощуп, который показывает, какая температура на поверхности блюда и функция самоочистки, которая позволяет удалять весь нагар и загрязнения со стен духового шкафа (при этом температура внутри поднимается до 300 градусов, все лишнее на стенках сгорает, выделяя весьма неприятный запах) . Если в электродуховку встроен элемент, генерирующий СВЧ - излучение, то в такой печи можно в считанные минуты разогреть или разморозить продукты. Так же среди духовок последних поколений встречаются экземпляры со встроенной пароваркой, имея на кухне такой шкаф, можно не думать о приобретении других приборов (микроволновой печи и пароварки) .
Что касается минусов, электрический духовой шкаф потребляет много электроэнергии, мощность современных духовок 2 – 4 кВт, не во всех квартирах поводка рассчитана на такую нагрузку и может перегреваться. Да и изначальная стоимость электрической духовки на порядок выше, чем цена газового духового шкафа.