горбуша в маринаде

Ответ от Ёедой Пёс[гуру]
нужна горбуша и маринад-их то вместе и нужно подавать на стол

Ответ от •°*”*°•ВедА•°*”*°•[гуру]
Горбуша под маринадом
Вам потребуются: филе горбуши (или любой другой рыбы на ваш вкус) ; помидоры; лук репчатый; лук зеленый; томатная паста; чеснок; мука для панировки; растительное масло; соль, сахар, красный перец - по вкусу; уксуса (9%) - 1 ст. л.
Опять горбуша. На этот раз в остром соусе из томат-пасты и свежих помидор. Филе рыбы нарезаем кусочками.
Панируем в муке.
Обжариваем на растительном масле до готовности.
Нарезаем помидоры дольками, лук полукольцами, чеснок – лепестками. Обжариваем на растительном масле лук с помидорами и чесноком. Добавляем пару ложек томатной пасты, соль, сахар (1 столовую ложку) , уксус, красный перец.
В получившийся маринад наливаем немного воды, перемешиваем, опускаем кусочки обжаренной горбуши и готовим ещё немного. Нужно, что бы вода выпарилась и маринад загустел. Мелко нарезаем зелёный лук. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, сверху поливаем оставшимся маринадом. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ответ от Варвара Любопытная[гуру]
Горбушу ожарить в муке... .
Лук, морковь томат... спассеровать... добавить специи... немного водички... .
Все смешатьи потушить 5-7 минут... .
Охладить

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]