Автор Натальюшка задал вопрос в разделе Консервирование
Как приготовить горбушу в собственном соку? и получил лучший ответ
Ответ от Natalia_56[гуру]
Это очень даже можно сделать дома. Но надо для этого скороварку.
Нарезаете горбушу(любую рыбу) кусочками вместе с косточками, складываете в стеклянные баночки полулитровые, добавив по вкусу соли, перчика черного и по 1 листочку лаврушки на баночку.
Можно и масло добавить(оливковое или подсолнечное с запахом,что Вам вкуснее)
прикрываете баночки железными крышками(под закатку или винтовыми) и ставите в кастрюлю-скороварку на поддон.
Наливаете воды на уровень половины высоты банок.
Закрываете скороварку, дожидаетесь шипения, убавляете огонь, чтобы не шипело очень сильно.
Через 2 часа выключайте плиту. Перестанет шипеть, открывайте скороварку.
Рыбка Ваша готова.
Можно закатать баночки или винтовой крышкой закрыть.
Если в чем-то сомневаетесь, попробуйте 1 баночку сделать, не пожалеете.
Источник: сама так делаю
Конечно можно!
В фольге запеките. Она сок пустит. Только не передержите!!!!
А я бы не стала рисковать!...автоклава в доме не имеется,а все остальное приготовление расчитано "на авось"((((
Я ее заворачиваю в фольгу и готовлю в пароварке
Кто-нибудь знает рецепт вкусного (!) салата с тунцом в собственном соку?
"Мексиканский"
Тунец размять вилкой. Консервированные овощи откинуть на дуршлаг. Все
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепты салатов с консервированной горбушей
Сварите полстакана риса и 2-3 яйца. Варёные яйца мелко покрошите, рис остудите, ко всему этому
подробнее...
Как сварить уху из банки консервированной горбуши? Дайте рецепт )
Обжарить лук и морковку на растительном масле. В кастрюле объемом примерно 2 литра почти до
подробнее...
Подскажите рецепт рыбного пирога?состав кажется консервированная горбуша,майонез...
Пирог с сайрой"
Тесто: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 6 ст. л. муки, по щепотке
подробнее...
какой салат можно сделать с банкой горбуши?
размять-на дно салатницв горбушу, след. слой-вареные белки яиц, затем лук, вар. рис, Каждый слой
подробнее...
Что можно сделать на основе консерва с сайрой в собственном соку?
Милая Аше, все гораздо проще. Отвариваете макароны, вскрываете консерву, мелко рубите ножом рыбу.
подробнее...
какое блюдо можно приготовить очень быстро когда гости на пороге?
Ну, если времени очень мало и ничего не успеваешь сделать, то вот несколько рецептиков, довольно
подробнее...
как правельно готовить салат "мимоза"
Классический рецепт Мимозы Разминаем вилкой консервированную горбушу, выкладываем ее слоем, потом
подробнее...
Ребята поскажите пожалуйста,как приготовить обычный рыбный суп?!Спасибо
Многие варят рыбный суп из консервированной рыбы, я не исключение - быстро и не надо возиться со
подробнее...
заливной пирог кто знает рецепт теста для заливного пирога? надо на молоке. пирог с рыбной консервой планируется.. .
Для теста:
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
4 столовых ложки
подробнее...
Подскажите пожалуйсто незамысловатый рецепт супа из красной рыбы ?
Ингредиенты:
филе красной рыбы - 500 г
картофель - 4 шт
болгарский перец - 1 шт
Какой вкусный салат с сухариками вы знаете?
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой
Ингредиенты
* 300 г
подробнее...
какие салаты можно приготовить на день рождения, вкусно и не дорого!
Салат «КАЛЛЫ»
креветки отварные -150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1
подробнее...
Внутри. Каждый день, как уже неделю, ем консервированную горбушу, в чем польза? Что она улучшает? Что в ней полезного ?
Похоже, что в данном конкретном случае ничего не улучшает. Но, хотя бы дает насыщение. И то
подробнее...