Автор Гульнара Исмаилова задал вопрос в разделе Другое
как можно сохранить чеснок свежим подольше? и получил лучший ответ
Ответ от Irina Kalinina[гуру]
Чеснок сначала нужно вовремя собрать обычно озимый убирают в конце июля-начале августа, когда он вызрел, но не перезрел, а луковица еще не разделилась на отдельные зубчики-такой чеснок храниться не будет! Чеснок нужно хорошо просушить на солнце 10-14 дней! А тот чеснок, что посажен весной-яровой убирают, когда идет массовое усыхание нижней части листьев, примерно с 20 августа по 10 сентября, зависит от климатических условий, 6-8 дней его сушат, обрезают ботву оставив не более 4-5 сантиметров (можно хранить, заплетя в косички не обрезая ботву в подвале подвесить на крючки). Хранить чеснок можно двумя способами: теплым (17-18 градусов) и холодным (1-3 градуса).
Источник: поиск mail.ru(ссылка ayaskov1.ru/category/sad-i-ogorod/ovoshhi/chesnok)
хранить в стеклянной незакрытой банке в хол-ке
Способ № 1
1. Прогрейте масло (0,25 л) около 2 часов на сковороде. В остывшее масло добавьте йод (5 капель) . Все головки чеснока обработайте этим масляным раствором и вынесите на солнышко для просушки и впитывания масла. Затем уложите чеснок в прохладное место.
Способ № 2
2. В глубокую посуду насыпьте соль. Толщина слоя – 3 см. На соль выложите послойно головки чеснока. Так дойдите до половины посуды. Затем снова слой соли и чеснок. Главное, чтобы соль с чесноком были сухими. Посуду поставьте в помещение с прохладным воздухом, например, в погреб.
Способ № 3
3. Эффективный способ уберечь урожай чеснока от высыхания – хранение в тканевых мешочках. Сшейте небольшие мешочки из плотной ткани, насыпьте в них немного луковой шелухи, и уложите чеснок. Подвесьте мешки в холодном помещении.
Чтобы чеснок дольше оставался сочным и не высыхал, тщательно обрежьте корешки, опалите .
В каком сорте колбасы присутствует коньяк? Производитель и где купить
Для производства некоторых видов сырокопченых колбас в России исторически используются коньяк и
подробнее...
Помогите приготовить салат из копченой курицы. Спасибо.
Китайская капуста, тертый сыр, майонез с горчицей, свежий огурчик, копченая курица. Быстро и
подробнее...
Как вам такая колбаса Молочная с натуральным молоком?. Охлажденная. Первый сорт.
Тут пишут, что советская колбаса такая же была. Не согласна с таким утверждением полностью. По
подробнее...
Чем угостить гостей на даче?
скинула на почту рецепты, смотрите. К шашлыку побольше свежих овощей, можно сделать греческий
подробнее...
САМЫЙ быстрый рецепт пампушек? Обожаю Украинскую кухню! Нужен быстрый рецепт, завтра гости в 9 утра ожидаются.
ПАМПУШКА С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты: Тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500г
Есть три основных ингридиента: картошка, курица (колбаса/мясо) , огурца (свежие/маринованные/соленые)..
Оливье, цезарь, цада
Елена Задорина
(818)
Картошка, моркошка, огурцы (любые
подробнее...
как приготовить суп из свежей скумбрии? говорят он очень вкусный.так ли это?
суп из свежей скумбрии
понадобится
2-3 большие скумбрии без голов,
150-200 г.
подробнее...
Что приготовить из говядины к праздничному столу для гостей? Посоветуйте конкретные рецепты,
Говядина, жаренная в кляре
Раздел: Блюда из говядины
Для рецепта Вам
подробнее...
Чем угостить гостей вкусным и необычным?
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить
подробнее...
подскажите вкусный рецепт борща из свежей капусты, желательно из собственного опыта
варим бульон (лучше из свининки) . Затем добавляем картофель. Морковь и свёклу трём на тёрке, мелко
подробнее...
подскажите пожалуйста идею вкусного постного ужина на 4 гостей.
Салат:
Картофель в мундире, обжаренная морковь с луком, грибы вешенки или шампиньоны -
подробнее...
Что приготовить на день рождения чтобы удивить гостей?
Все предложенные рецепты были неоднократно опробованы и прошли испытания временем
1.Салат с
подробнее...