Автор Муса задал вопрос в разделе Вторые блюда
как готовить мясо в духовке и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
• мякоть говядины • смесь перцев (черного, белого и розового) ; • морская крупная соль; • несколько зубчиков чеснока; • чайная ложка оливкового масла; • форма для запекания; • пищевая фольга. Рецепт запеченного мяса в духовке: Итак, мы мелко нарезаем чеснок, толчем (или перемалываем) смесь перцев, добавляем крупную соль по вкусу и оливковое масло. Получившейся смесью хорошенько натираем говядину, оборачиваем пищевой фольгой и на пару часов убираем в холодильник. Когда мясо промариновалось, в 2 - 3 раза оборачиваем его фольгой и ставим на час в разогретую до 180 градусов духовку. К запеченному мясу в духовке лучше всего подойдет гарнир из свежих или тушеных овощей, еще она хороша с хреном или горчицей
Обмазать горчицей, обмотать фольгой и сунуть в духовку. Когда аромат заполнит всю квартиру аж до лоджии, можете уменьшить огонь.
Мясо отбить, поперчить, положить сверху лук, помидоры, залить разведённым майонезом, посыпать сыром.
Мясо по-французски свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, свежемолотый перец, соль, зелень Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см. Кажды
как готовить мясо в вине?
Вино добавляется при тушении.
И вовсе неправда, что вино должно быть дорогим.
как приготовить курицу в духовке, что бы она была мягкая и сочная, ну или хотя бы мягкая и золотистая?))
Какую курицу выбрать для приготовления в духовке
Для приготовления курицы в духовке
подробнее...
как приготовить в духовке курицу с хрустящей корочкой?
на соли получается всегда с хрустящей корочкой. Проще некуда. Берете пачку соли, высыпаете на
подробнее...
как готовится мясо в медово горчичном маринаде? мясо нарезала а дальше? просто никогда не готовила такое. вкусно хоть?
смешайте соевый соус горчицу и мед, соль и перец, чуточку имбиря можно, перемешайте зачем-то
подробнее...
подскажите рецепт для тушения мяса в духовке
Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол
подробнее...
при какой температуре запекать картошку с мясом в духовке? и как долго духовка нагревается? просто первый раз в ней готовл
я сразу кладу то, что запекать. включаю духовку примерно на 180 градусов. полчаса - час и
подробнее...
как готовить картошку с мясом в духовке?
Сад Сад, это на маркиз де Сад? Шучу. Как приготовить? Помыть почистить, нарезать, посолить,
подробнее...
как готовить мясо бобра? его надо вымачивать или нет ?
Чтобы приготовить бобра нужно брать его заднюю часть, 80г копченого сала, 1 лимон, 2 моркови, 2
подробнее...
Сколько готовится свинина в духовке?
Промаринованное мясо хорошо вытирают, заворачивают в фольгу и пекут 1,5 часа (кусок размером от 1,5
подробнее...
Как приготовить шашлык в духовке?
Рецепт приготовления шашлыка в духовке по методике уважаемого Дунduk'а.
Запах дыма можно
подробнее...
как приготовить гуся в духовке чтоб был сочный с обязательно с румяной корочкой
Гусь фаршированный вестфальский (рецепт журнала Бурда)
Гуся промыть и высушить
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить в глиняных горшочках и как готовить солянку в них
Солянка сборная мясная в горшочке
150 г телятины; 100 г говяжьих костей; 100 г ветчины; 100 г
подробнее...
Обожаю китайскую кухню. Кто знает, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе и утку по Пекински?
Жареные вон тон с кисло-сладким соусом
Ингридиенты: 36 штук вон тон, растительное масло для
подробнее...
Кто занет как готовить мясо под горчичным соусом??
Индейка под горчичным соусом
4 стейка или эскалопа из индюшиной грудки по 150 г
подробнее...
Как приготовить свиные рёбрышки? ) не хочется каких то сложностей) но хочется вкусно))
На сковородку. Горячую. Гора лука. Гора приправ. Сверху можно картошки. Зажаривать недолго, а потом
подробнее...