как готовится шаурма

Ответ от Ольга Романова[гуру]
Домашняя шаурма) )
НАДО:
Филе курицы - 400-500 гр.
Капуста - 100-200 гр.
Лаваш - 2-3 листа
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1шт
Помидоры - 1 шт
Огурцы - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Майонез - 100-200 гр
Кетчуп - по вкусу
Подсолнечное масло для обжарки
Соль
Перец.
ГОТОВИМ:
Филе курицы нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем кусочки курицы на сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Не забываем постоянно помешивать мясо, чтобы оно не подгорало. Натираем на терке морковь. Шинкуем капусту. Натертую морковь и нашинкованную капусту смешиваем в салатнике, добавляем перец и соль по вкусу и тщательно перемешиваем. Нарезаем полукольцами лук. Добавляем в салатницу к морковке и капусте. Нерезаем тоненькими колечками огурец. Как можно тоньше нарезаем помидор. Готовим чесночный соус для шаурмы. В майонез добавляем выдавленный через чесночницу чеснок. Растилаем лаваш. Загибаем нижний край. Смазываем лаваш соусом. Выкладываем обжаренные кусочки курицы. Сверху накладываем приготовленный ранее салат из моркови, капусты и лука. Выкладываем слой огурчиков. Выкладываем слой помидоров. Взяв за нижний край заворачиваем лаваш на 1 оборот. Загибаем лаваш по краям с права и слева. Заворачиваем лаваш в трубочку. Шаурма практически готова осталось только ее еще раз слегка разогреть в микроволновке.
Вот и все) )
Вообще, вместо сырой моркови и капусты можно использовать морковь и капусту по корейски - так будет еще вкуснее)) ) Ну и конечно по вкусу добавлять свои любимые ингридиенты: я люблю когда много сыра, грибов и отварной картофель еще там))