Как порезать картошку как фри
Автор Вика ксенофонтова задал вопрос в разделе Готовим детям
как самой сделать картошку фри? и получил лучший ответ
Ответ от †Pain and Salvation†[гуру]
Как приготовить картофель фри? Рецепт приготовления его в домашних условиях довольно прост. Можно обойтись даже без специальной фритюрницы – достаточно взять глубокую сковороду или кастрюлю. Вливаем в выбранную емкость столько масла, что оно должно будет покрыть в будущем ведь картофель.
Рецепт приготовления картофеля фри не обойдется без самой картошки. Я взял 6ть картофелин среднего размера, но в один заход истратил только 3, потому и вам не советую брать больше.
Включили фритюрницу разогреваться, а сами пока режем наш будущий картофель фри на (постарайтесь) ровные палочки, все видели такие в стенах МакДональдса.
Как только масло прогрелось (об это свидетельствует индикатор на фритюре или легкое шипение в кастрюле) мы выкладываем в него наш картофель в специальной сетке или без нее (выловите потом как нибудь)
Ждем 10-12 минут… ждем… ждем…
…посмотрели под крышку (аккуратно! не обожгитесь). . если картофель фри по нашему рецепту уже подрумянился, то смело можно его доставать, дать маслу стечь, посолить (по вкусу) и подавать на стол.
Источник:
Я в маленькую кастрюльку наливаю примерно 0,5л масла, разогреваю хорошо. Картофель режу, выкладываю на друшлак (или как его правильно), чтобы вода стекла и опускаю картофель в горячее масло! Буквально пять минут (чем дольше тем румянее) и фри готов! Вытащив, подсаливаю, посыпаю рубленной зеленью)) Все! Приятного аппетита!
Желудок от жаренного испортишь, успеешь еще!
Ингредиенты для картошки, запечённой в микроволновке:
Картофель сырой, приправа для блюд из картофеля, сыр, масло (растительное или сливочное) , соль поваренная.
Приготовление картошки в микроволновке:
Картошка, запеченная в микроволновке с приправой.
Первая часть рецепты будет одинакова для многих блюд из картофеля, так и для этих двух. Помыть картошку, почистить и порезать ломтиками. А дальше уже всё индивидуально. Картошку солим, добавляем приправу. Перемешиваем и выкладываем на большую тарелку. Затем или поливаем растительным маслом, или добавляем кусочки сливочного. Сливочное масло можно положить и под картошку и сверху. Ставим тарелку с картошкой в микроволновую печь. Минут на 15-20. Проверяем готовность картошки с помощью вилки.
Картошка, запеченная в микроволновке под сыром.
В этом рецепте вместо приправы я использую сыр. У меня не было под рукой тёрки, по этому я порезал сыр на мелкие кусочки. Картошку также почистить, порезать ломтиками. Затем добавить соли и перемешать. Выкладываем картошку на широкое блюдо. Сверху посыпаем сыром. И ставим в микроволновую печь выпекаться 15-20 минут. Проверяем готовность с помощью вилки или ножика.
На моём примере, Вы можете приготовить печёную картошку как-то по-новому, по-своему.
масло налить (лучше в казанок) 1/2 сковороды, разогреть, картофель очистить, нарезать и обязательно просушить полотенцем-бросаем в кипящее масло небольшими порциями (чтобы плавала) , жарим до готовности и нямаем
Берешь картошку.. . Ешь ее. . Потом через пару часов идешь в туалет по большому и фри ей!
нужно очень много масла. порежьте картошку и подсушите, чтоб крахмал ушел и жарьте
для этого нужно взять картошку, положить её во фритюрницу и вуаля, картофель фри готов! если нет фритюрницы бери глубокую сковородку или кастрюлю, наливай побольше масла и жарь)) ) вкусно получается!
Нарезать чищенную картошку соломкой, обсушить полотенцем. Засыпать ее в большое кол-во раскаленного масла и жарить до готовности. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Чистишь картошку, режешь бнрусочками, и - в нагретое подсолнечное масло. Масло должно быть много - чтобы картошка плавала. Вынимаешь, солишь, приправляешь и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))
В смысле, не во фритюрнице? Тогда нарезать тонкими полосками, обсушить (!) полотенцем, и побольше масла подсолнечного на сковородке, чтоб картошку закрывало. Осторожно, стреляется больно и иногда высоко. 🙂
Как запечь вкусно в духовке картофель?
ГРАТЭН
1 кг картофеля, нарезанного ломтиками,
1 столовая ложка сливочного масла,
подробнее...
как приготовить мясо по французски
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Мясо – свиная шея (но можно и лопатку)
Репчатый лук – много, Сыр
подробнее...
как правильно приготовить гуляш
"Гуляш"
Возьмем 1/2 кг говядины, нарежем кусочками. Берем 1 морковку, 1 болгарский перец
подробнее...
как в домашних условиях сделать картошку фри???
Итак, моем и очищаем от кожуры картофель, опять его весь моем и складываем в мисочку или
подробнее...
необычный гарнир из картошки-посоветуйте, пожалуйста (лучше не варёной)
#yaimg18862#
Слоёный картофельный пирог
Запечёный картофель очень эффектно
подробнее...
Как приготовить говядину, чтобы была мягкой??? Как приготовить говядину, чтобы была мягкой???
обжарить, со вех сторон. предварительно обваляв в муке и тушить с луком в жидкости ( например
подробнее...
как приготовить вкусное мясо на второе
Запечь свинину в специях, будет домашняя буженина .Или потушить с черносливом.... тут можно и
подробнее...
Кто подскажет как вкусно пожарить или потушить говядину, а то она у меня всегда резиновая получается.
Сначала мясо и репчатый лук обжарь до корочки с небольшим добавлением масла (растительного без
подробнее...
Как научится готовить основные блюда?
Мама должна была учить еще с детских лет готовить! Попроси ее, чтобы научила сейчас, и записывай в
подробнее...
как сделать картошку фри в домашних условиях (рецепт)
Это совсем не сложно.
Масло нагреваете в глубокой, но не широкой кастрюле.
Пока масло
подробнее...
подскажите рецепты недорогих, но вкусных, испробованных салатов
Пишу рецепт салата "Гнездо" .Делается слоями. На дно картошка фри, Затем вареное куриное мясо,
подробнее...
Как пожарить картошку на сале?.
Сначала нужно вытопить с сала жир, потом убрать шкварки и жарить картошку на вытопленном жире.
подробнее...
Как пожарить картошку на сковороде?
Как пожарить картошку
Нет ничего проще приготовления жареной картошки, но это только на
подробнее...
Здравствуйте хозяюшки как сделать картошку фри без фритюрнице. Заранее спасибо
Картофель фри в домашних условиях.
Прежде всего необходимо почистить картошку. Затем обсушить
подробнее...
как сделать картошку фри как в макдональдсе?
надо почистить картошку, нарезать кусочками, какими хочется и жарить в большом колличестве масла
подробнее...