Автор Іветочек _ задал вопрос в разделе Вторые блюда
как сделать вкусное пюре, когда нет молока дома и масла сливочного не так уж много? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Чтобы приготовить вкусное картофельное пюре без молока и с минимальным количеством сливочного масла, используйте картофельный отвар. Не сливайте всю воду после варки, добавьте её в размятый картофель и взбивайте массу до белизны. Для нежности и насыщенного вкуса отлично подойдут жирный некислый кефир, некислая сметана или сливочный сыр. Если масла мало, дополните его небольшим количеством оливкового или дезодорированного подсолнечного масла. Чтобы блюдо стало сытнее, введите взбитый желток, быстро и тщательно размешивая его, чтобы он не свернулся от жара. Прекрасным вкусовым дополнением станет обжаренный на растительном масле репчатый лук, запеченный чеснок, жареные грибы или мелко нарезанная зелень укропа и петрушки.
Ответ от Инна Васильева[гуру]
Можно добавить немного сметаны, сырое яйцо. Главное хорошо взбить. Не сливайте воду до конца, оставьте побольше.
Можно добавить немного сметаны, сырое яйцо. Главное хорошо взбить. Не сливайте воду до конца, оставьте побольше.
Ответ от Надежда Денисова[активный]
да-да, яйцо-самый верный способ
да-да, яйцо-самый верный способ
Ответ от Елена Капитонова[гуру]
Сейчас не поможет, но на будующее.
Залить молоко в кулечки для ледяных кубиков и в морозилку, очень выручает
Сейчас не поможет, но на будующее.
Залить молоко в кулечки для ледяных кубиков и в морозилку, очень выручает
Ответ от Ёерега[гуру]
в таком случае я лично делаю "товченэки" варишь картошку толчешь и заправляешь луком спассерованным на растительном или оливковом масле 😉
в таком случае я лично делаю "товченэки" варишь картошку толчешь и заправляешь луком спассерованным на растительном или оливковом масле 😉
Ответ от Красавица южная[гуру]
А картошка есть? Тогда можно картофельным отваром залить.
А картошка есть? Тогда можно картофельным отваром залить.
Ответ от Fl@sh_[гуру]
можно яичко куриное туда разбить!
можно яичко куриное туда разбить!
Ответ от Ѓч[гуру]
майонез вместо молока
майонез вместо молока
Ответ от Kittycar[гуру]
Отлично идет сливочный сыр, некислая сметана или жирный некислый кефир на основу.
Добавки в пюре (если они нужны) могут быть любыми: обжаренный лук, бекон или шкварки, жареные грибы, сушеные помидоры в масле дают отличный розовый цвет :), запеченный чеснок, тушеный шпинат, мелко нарезанная зелень укропа и петрушки, голубой сыр или Пармезан, квашеную капусту, артишоки консервированные, хрен со сливками (да-да) , а так же всяческие трюфели и анчоусы.
И все это очень вкусно 🙂
Отлично идет сливочный сыр, некислая сметана или жирный некислый кефир на основу.
Добавки в пюре (если они нужны) могут быть любыми: обжаренный лук, бекон или шкварки, жареные грибы, сушеные помидоры в масле дают отличный розовый цвет :), запеченный чеснок, тушеный шпинат, мелко нарезанная зелень укропа и петрушки, голубой сыр или Пармезан, квашеную капусту, артишоки консервированные, хрен со сливками (да-да) , а так же всяческие трюфели и анчоусы.
И все это очень вкусно 🙂
Ответ от Елена ткаченко[гуру]
В воду где варился картофель (до конца не сливать) добавить взбитый желток.
И сколько есть масла. Кстати можно добавить оливкового, или без запаха растительного.
В воду где варился картофель (до конца не сливать) добавить взбитый желток.
И сколько есть масла. Кстати можно добавить оливкового, или без запаха растительного.
Ответ от Ѐаиса ХХХ[мастер]
поджарьте на растительном масле лук репчатый от 1 головки до 3 зависит от количества пюре. Соедините посолите но внимание не пересолить и получится сытно и вкусно. Так пюре готовится в пост.
поджарьте на растительном масле лук репчатый от 1 головки до 3 зависит от количества пюре. Соедините посолите но внимание не пересолить и получится сытно и вкусно. Так пюре готовится в пост.
Ответ от Максим[гуру]
если есть иайонез, то тогда его и побольше + яйцо, или пассерованый лук. оч вкусно!
если есть иайонез, то тогда его и побольше + яйцо, или пассерованый лук. оч вкусно!
Ответ от Галяля[гуру]
а моё семейство очень любит пюре с жаренным луком. лук мелко порежте и обжарте на растительном масле.
а моё семейство очень любит пюре с жаренным луком. лук мелко порежте и обжарте на растительном масле.
Ответ от Оля Иванова[новичек]
Добавь яйцо, маслои взбей миксером. Получится воздушное...
Добавь яйцо, маслои взбей миксером. Получится воздушное...
Ответ от Shahinia[новичек]
хорошо отбить картошку затем залить картофельным отваром взбить до белезны а затем маслецо, можно немного дезодорированного подсолнечного масла тоже вкусно
хорошо отбить картошку затем залить картофельным отваром взбить до белезны а затем маслецо, можно немного дезодорированного подсолнечного масла тоже вкусно
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать вкусное пюре, когда нет молока дома и масла сливочного не так уж много?
Подскажите рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом.
1.
Ингредиенты:
600 г картофеля
200 г мяса
40 мл молока
40 г репчатого
подробнее...
спросили в Пюре
как приготовить вкусное воздушное картофельное пюре? что туда добавлять?
Для приготовления воздушного пюре отварите картофель до мягкости. С посолом есть два подхода:
подробнее...
как приготовить вкусное воздушное картофельное пюре? что туда добавлять?
Для приготовления воздушного пюре отварите картофель до мягкости. С посолом есть два подхода:
подробнее...
спросили в Пюре
Как вкусно приготовить картошку пюре?
Для приготовления вкусного картофельного пюре выбирайте крупный старый картофель с высоким
подробнее...
Как вкусно приготовить картошку пюре?
Для приготовления вкусного картофельного пюре выбирайте крупный старый картофель с высоким
подробнее...
Подскажите, как вкусно приготовить блюда из замороженного морского коктейля?
Дары моря с рисом
Потребуется на 4 порции: 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Тесто Тесты
Как приготовить тесто для Кыстыбый ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.
Кыстыбый – это своего рода пироги с незащипленными краями. Их называют еще и кузикмяк. Тесто для
подробнее...
Как приготовить тесто для Кыстыбый ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.
Кыстыбый – это своего рода пироги с незащипленными краями. Их называют еще и кузикмяк. Тесто для
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как приготовить кастыбы. Заранее благодарю.
Кыстыбый с картофелем
Замесить пресное тесто. Как приготовить тесто см. ниже. Впринципе
подробнее...
Как приготовить картофельную запеканку?
ФИРМЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
Готовится картофельное пюре. С молоком, маслом и яйцами.
Мясо
подробнее...
подскажите как правильно приготовить кыстыбый?
Рецепт "Кыстыбый"
* Вода — 250 мл
* Молоко — 250 мл
* Яйцо — 1 шт
*
подробнее...
Как приготовить рыбу припущенную в молоке?
Лук репчатый очищают, моют, шинкуют и бланшируют.
Рыбу разделывают на филе с кожей без
подробнее...
спросили в Пирог Пироги
Подскажите. Рецепт теста на рыбный пирог, без дрожжей, если такой есть???
Рыбный пирог "Гости на порог"
Вообще то, этот пирог можно готовить с любой "соленой"
подробнее...
Подскажите. Рецепт теста на рыбный пирог, без дрожжей, если такой есть???
Рыбный пирог "Гости на порог"
Вообще то, этот пирог можно готовить с любой "соленой"
подробнее...
Можно ли приготовить картофельное пюре без молока?? ? Можно ли добавить кефир или что нибудь ещё вместо молока??
Приготовить картофельное пюре без молока вполне реально, оно получится вкусным и нежным. Главное
подробнее...
спросили в Ириски
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем?
1. RE: Картофельная запеканка с мясной начинкой Valla
Для запеканки лучше взять мясо в виде
подробнее...
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем?
1. RE: Картофельная запеканка с мясной начинкой Valla
Для запеканки лучше взять мясо в виде
подробнее...
как приготовить картофельные оладьи?
оладьи картофельные по-мински
- картофель - 12 шт.
- растительного масло - 2 ст. ложки