Как приготовить оладьи картофельные
Автор Verynchik задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как приготовить картофельные оладьи? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Картофельные оладьи, или драники, популярны в белорусской и восточноевропейской кухне. Для приготовления возьмите 6 картофелин, 1 луковицу, 1 яйцо, ложку сметаны, соль и перец. Картофель и лук натрите на терке. Сразу посолите массу и оставьте на пару минут, затем тщательно отожмите лишний сок. Так оладьи не потемнеют и будут хрустящими. В отжатую массу добавьте яйцо, сметану и немного муки. Если предпочитаете натуральный вкус, муку можно не добавлять, так как в картофеле достаточно собственного крахмала для связки. Для аромата отлично подойдет мелко нарезанный укроп или зеленый лук. Разогрейте на сковороде растительное или сливочное топленое масло. Выкладывайте массу ложкой и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим со сметаной, жареным шпиком или кусочками поджаренной ветчины.
Ответ от Пользователь удален[мастер]
вот рецептик
Картофельные оладьи
Состав:
· Картофель – 3 шт.
· Яйца – 1 шт.
· Мука – 1 ст. л.
· Лук – 1 шт.
· Красный и черный перец
· Растительное масло
· Соль
Приготовление:
Натереть на терке картофель и лук. Смешать со взбитым яйцом, мукой, перцем и солью. Все хорошо вымесить. Поджарить оладьи на растительном масле по 2-3 мин. с каждой стороны.
вот рецептик
Картофельные оладьи
Состав:
· Картофель – 3 шт.
· Яйца – 1 шт.
· Мука – 1 ст. л.
· Лук – 1 шт.
· Красный и черный перец
· Растительное масло
· Соль
Приготовление:
Натереть на терке картофель и лук. Смешать со взбитым яйцом, мукой, перцем и солью. Все хорошо вымесить. Поджарить оладьи на растительном масле по 2-3 мин. с каждой стороны.
Ответ от Продолжаем жить дальше![гуру]
Сварить картошку, размять ее с яйцом (как пюре, но без молока). Можно обвалять в муке и обжаррить. Но сейчас такая жара...
Сварить картошку, размять ее с яйцом (как пюре, но без молока). Можно обвалять в муке и обжаррить. Но сейчас такая жара...
Ответ от Натрадзе Хатуна[гуру]
даю бабушкин рецепт , картошку на крупной тёрке немного молока , сода , яйца , мука замесить , получиться как на простые олади что-то вроде теста , а потом обжарить и кушать , ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
даю бабушкин рецепт , картошку на крупной тёрке немного молока , сода , яйца , мука замесить , получиться как на простые олади что-то вроде теста , а потом обжарить и кушать , ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Ответ от Кот Шредингера[гуру]
Картошку натереть на терку, добавить 1-2 яйца, соль, черный перец, муку (чтобы получилась густая масса), разогреть на сковородке растительное масло, выкладывать ложкой небольшие оладьи (деруны). Подавать со сметаной.
Лучше в натертую картошку сразу положить соль, и дать пару минут постоять, а потом слить лишний сок. А потом уже класть яйцо и муку.
Картошку натереть на терку, добавить 1-2 яйца, соль, черный перец, муку (чтобы получилась густая масса), разогреть на сковородке растительное масло, выкладывать ложкой небольшие оладьи (деруны). Подавать со сметаной.
Лучше в натертую картошку сразу положить соль, и дать пару минут постоять, а потом слить лишний сок. А потом уже класть яйцо и муку.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Отвари картошку,помни ее толкушкой или вилкой.Добавь немного горячего молока,соль,яйцо.Все взбей.Выкладывай ложкой на сковородку.
Можно сделать драники.Потереть сырую картошку,добавить немного муки,соль,яйцо.Перемешать и жарить.
Отвари картошку,помни ее толкушкой или вилкой.Добавь немного горячего молока,соль,яйцо.Все взбей.Выкладывай ложкой на сковородку.
Можно сделать драники.Потереть сырую картошку,добавить немного муки,соль,яйцо.Перемешать и жарить.
Ответ от Ирина[гуру]
Дра́ники - картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной.
6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
Дра́ники - картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной.
6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
Ответ от Алла[гуру]
Ни в коем случае не надо добавлять муку, они после жарки тогда быстро становятся серые и склизкие. Картофель ведь содержит крахмал, его достаточно, чтобы скрепить всю эту кашу. На примерно кг натёртого и отжатого картофеля 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, ну это на любителя, можно лучок, можно даже зелёный. Ещё очень вкусно получается, если добавить порезаный укропчик. Но без добавок тоже очень вкусно, по формуле картошка-яйцо-соль. А если пожарить на сливочном топлёном масле - ваще песня, холестерольная, правда, но вкуснятина - просто что-то с чем-то.
Ни в коем случае не надо добавлять муку, они после жарки тогда быстро становятся серые и склизкие. Картофель ведь содержит крахмал, его достаточно, чтобы скрепить всю эту кашу. На примерно кг натёртого и отжатого картофеля 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, ну это на любителя, можно лучок, можно даже зелёный. Ещё очень вкусно получается, если добавить порезаный укропчик. Но без добавок тоже очень вкусно, по формуле картошка-яйцо-соль. А если пожарить на сливочном топлёном масле - ваще песня, холестерольная, правда, но вкуснятина - просто что-то с чем-то.
Ответ от Малыш[активный]
также как и редьковый коктейль!
также как и редьковый коктейль!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
очь просто...
картошку на терку...чуть соды...яйца...и на сковородку...вещь!
очь просто...
картошку на терку...чуть соды...яйца...и на сковородку...вещь!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить картофельные оладьи?
как приготовить картофельные оладьи?
Картофельные оладьи, или драники, популярны в белорусской и восточноевропейской кухне. Для
подробнее...
Как приготовить картофельные оладьи ?(чтоб не распадались )
Оладьи картофельные по литовски
Картофель 290, яйцо 1/4 шт. , жир свиной 20, сметана 20, соль
подробнее...
метки: Драники
как приготовить вкусные дранники
Секрет хрустящих драников — в правильной подготовке картофеля. Очистите 6 картофелин и 1 луковицу.
подробнее...
как приготовить вкусные дранники
Секрет хрустящих драников — в правильной подготовке картофеля. Очистите 6 картофелин и 1 луковицу.
подробнее...
метки: Копчение
как приготовить салат из копченого омуля?
Салат из омуля холодного копчения с картофелем и свеклой
Омуль холодного копчения - это
подробнее...
как приготовить салат из копченого омуля?
Салат из омуля холодного копчения с картофелем и свеклой
Омуль холодного копчения - это
подробнее...
метки: Индейка
Как приготовить поджарку из индейки?или утиную грудку?
оджарка из индейки, с цуккини, помидорами и сливочным соусом.
На 4 порции (хотя из этого
подробнее...
Как приготовить поджарку из индейки?или утиную грудку?
оджарка из индейки, с цуккини, помидорами и сливочным соусом.
На 4 порции (хотя из этого
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
какие блюда можно приготовить из картофеля?
Из картофеля можно приготовить множество разнообразных блюд. Это классические вареники,
подробнее...
Как правильно приготовить картофельные дранники, чтобы они не темнели?
Чтобы драники не темнели, нужно предотвратить окисление картофеля. Взбейте яйцо в миске и натирайте
подробнее...
Что приготовить из свинины?
К счастью, в православии нет запрета на употребление свиного мяса, как в исламе или иудаизме,
подробнее...
Что можно приготовить из картошки? Кроме как сварить и пожарить
Помимо простой варки и жарки, картофель отлично подходит для сложных блюд, где отваривание является
подробнее...
метки: Зразы
Что приготовить из картошки?)
Из картофеля легко приготовить сытные блюда на скорую руку. Отличный вариант: картофельные зразы
подробнее...
Что приготовить из картошки?)
Из картофеля легко приготовить сытные блюда на скорую руку. Отличный вариант: картофельные зразы
подробнее...
метки: Морковный Капустные
Как вкусно морковные, капустные, свекольные котлетки сделать -подскажите рецептик!
Постные капустные котлеты
1 кг капусты, 1/2 стакана манной крупы, 3 ст. л. растительного
подробнее...
Как вкусно морковные, капустные, свекольные котлетки сделать -подскажите рецептик!
Постные капустные котлеты
1 кг капусты, 1/2 стакана манной крупы, 3 ст. л. растительного
подробнее...
Быстрый и вкусный завтрак для любимого?
ПЕЧЕНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
Печень, столько же картофеля, 1 луковицу пропускаем через
подробнее...
Что такое цукини
Цукини — это разновидность кабачка, однолетнее растение семейства тыквенных. Родом овощ из Мексики
подробнее...
метки: Пельмени
Какие разновидности пельменей вы знаете (манты, хинкали и пр.)?
Разновидностей пельменей и их аналогов в мировой кухне множество. Классические русские пельмени
подробнее...
Какие разновидности пельменей вы знаете (манты, хинкали и пр.)?
Разновидностей пельменей и их аналогов в мировой кухне множество. Классические русские пельмени
подробнее...
Рецепт блинов на Масленицу. Рецепт блинов на Масленицу.
Старинный рецепт блинов
Ингредиенты:
1 стакан пшенной крупы
20 г дрожжей