Автор ЛЮДМИЛА ПОДГОРНЯК (шалимова) задал вопрос в разделе Готовим в ...
как приготовить рубленные котлеты и получил лучший ответ
Ответ от ЗВЕЗДНАЯ ФЕЯ[эксперт]
Ингредиенты:
бифштексы свиные 6 шт.
Лук – 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Яйца – 2 шт.
белый батон - 1/4
зелень
соевый соус
специи
Приготовление:
Мясо слегка отобьем, чтобы и нарежем острым ножом на мелкие кубики.
Лук и зелень нарежем как можно мельче.
Смешаем мясо, лук, зелень, пару ложек соевого соуса и специи. В другой посуде замочим (в молоке и яйцах) нарезанный ломтиками хлеб.
Размокший хлеб разомнем руками и добавим в фарш.
Слегка отожмем фарш от лишней жидкости и дадим ему немного постоять.
Формируем котлеты, и обжариваем с двух сторон до готовности на разогретой сковороде.
Ответ от Ђата[гуру]
Рубленые котлеты из свинины
Свинину порезать кубиками 0,5 см х 0,5 см. Перемешать мясо, яйца, майонез и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике, как минимум, на 30 – 40 минут. Готовят котлеты на растительном масле на среднем огне. На хорошо разогретую сковороду ложкой в виде оладьев помещают смесь и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
0,5 кг свинины (лучше жирной)
4 яйца
4 столовые ложки майонеза
4 столовые ложки картофельного крахмала
Соль, перец по вкусу
Рубленые котлеты из свинины и говядины
Свинину, говядину и сало порезать кубиками 0,5 см х 0,5 см. Лук потереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты перемешать и полученной смеси дать настояться в течение 20 – 30 минут. Котлеты жарятся также, как и в рецепте приготовления рубленых котлет из свинины, описанном выше.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
250 грамм свинины
250 грамм говядины
50 грамм свиного сала
1 луковица
4 яйца
4 столовые ложки майонеза
4 столовые ложки картофельного крахмала
Соль, перец по вкусу
Рубленые котлеты из куриного филе
Куриное филе порезать небольшими кубиками. Лук и укроп мелко нарезать, чеснок порубить. Всё перемешать и дать постоять несколько минут. Готовят котлеты также как описано в первом рецепте.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
500 грамм куриного филе
2 яйца
4 столовые ложки майонеза
1 луковица
укроп
1 – 2 зубчика чеснока
2 – 3 столовые ложки муки
Соль, перец по вкусу
Удобство этих блюд в том, что смесь можно оставить в холодильнике и на ночь. От этого котлеты не станут хуже. Мясо пропитается майонезом и станет более нежным.
В процессе приготовления рубленых котлет у хозяйки появляется возможность проявить свою фантазию. Это блюдо может стать фирменным, долгие годы радующим родных и знакомых своей неповторимостью и приятным вкусом.
Рубленые котлеты могут стать прекрасной альтернативой традиционным домашним котлетам.
Рубленые котлеты из свинины
Свинину порезать кубиками 0,5 см х 0,5 см. Перемешать мясо, яйца, майонез и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике, как минимум, на 30 – 40 минут. Готовят котлеты на растительном масле на среднем огне. На хорошо разогретую сковороду ложкой в виде оладьев помещают смесь и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
0,5 кг свинины (лучше жирной)
4 яйца
4 столовые ложки майонеза
4 столовые ложки картофельного крахмала
Соль, перец по вкусу
Рубленые котлеты из свинины и говядины
Свинину, говядину и сало порезать кубиками 0,5 см х 0,5 см. Лук потереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты перемешать и полученной смеси дать настояться в течение 20 – 30 минут. Котлеты жарятся также, как и в рецепте приготовления рубленых котлет из свинины, описанном выше.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
250 грамм свинины
250 грамм говядины
50 грамм свиного сала
1 луковица
4 яйца
4 столовые ложки майонеза
4 столовые ложки картофельного крахмала
Соль, перец по вкусу
Рубленые котлеты из куриного филе
Куриное филе порезать небольшими кубиками. Лук и укроп мелко нарезать, чеснок порубить. Всё перемешать и дать постоять несколько минут. Готовят котлеты также как описано в первом рецепте.
Для приготовления рубленых котлет вам понадобится
500 грамм куриного филе
2 яйца
4 столовые ложки майонеза
1 луковица
укроп
1 – 2 зубчика чеснока
2 – 3 столовые ложки муки
Соль, перец по вкусу
Удобство этих блюд в том, что смесь можно оставить в холодильнике и на ночь. От этого котлеты не станут хуже. Мясо пропитается майонезом и станет более нежным.
В процессе приготовления рубленых котлет у хозяйки появляется возможность проявить свою фантазию. Это блюдо может стать фирменным, долгие годы радующим родных и знакомых своей неповторимостью и приятным вкусом.
Рубленые котлеты могут стать прекрасной альтернативой традиционным домашним котлетам.
Ответ от Дунь Капитан[гуру]
нужно правильно выбрать японский меч для харакири. котлеты рубятся традиционным способом сверху вниз
нужно правильно выбрать японский меч для харакири. котлеты рубятся традиционным способом сверху вниз
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить рубленные котлеты