Автор Алёнка, Wesna задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как сделать вкусный соус ко второму блюду? и получил лучший ответ
Ответ от Olesya[новичек]
Для второго блюда отлично подходят три варианта соуса. Овощной: обжарьте на масле лук полукольцами, морковь и сладкий перец соломкой. Добавьте натертые помидоры или томатную пасту, через две минуты влейте 200 мл воды, добавьте кубик куриного бульона, измельченный чеснок, пару чайных ложек сахара и соль. Тушите до загустения. Холодный сливочный: смешайте в равных частях сметану и майонез, добавьте тертый сыр, давленый чеснок, мелко нарубленные укроп с петрушкой, черный перец и соль. Уберите массу в закрытой емкости в холодильник на час. Сливочный к мясу: в жире от жареного мяса слегка прогрейте давленый чеснок, влейте 200 мл сливок 33% жирности, взбейте венчиком, добавьте немного лимонного сока и цедру свежего апельсина. Прогрейте, не доводя до кипения.
Ответ от Bobhunter[гуру]
Смешай томатный соус и майонез в пропорции 50/50 (примерно ). Получается весьма вкусно.
Смешай томатный соус и майонез в пропорции 50/50 (примерно ). Получается весьма вкусно.
Ответ от Михаил Хохлов[гуру]
Грибы, лук, соль пассированная мука, в конце сметана
Грибы, лук, соль пассированная мука, в конце сметана
Ответ от Пользователь удален[активный]
Любишь готовить?
Любишь готовить?
Ответ от Ай-гюль[новичек]
лук, порезанный кольцами, заправить майонезом, туда же.. мелко нарезаные петрушку, укроп, чеснок, помидорку.. маленькую передавить всё ...толкушкой...
лук, порезанный кольцами, заправить майонезом, туда же.. мелко нарезаные петрушку, укроп, чеснок, помидорку.. маленькую передавить всё ...толкушкой...
Ответ от Елена[гуру]
1. Лук обжарить, добавить воды, немного майонеза, чеснок (или чесночную приправу) и тушить, пока не размягчится.
2. "холодный соус" - смешать сметану, майонез, тертый сыр, обязательно добавить петрушку и чеснок.
3. Также, как пункт 1, только вместо майонеза - кетчуп или томатный соус и обязательно укроп.
1. Лук обжарить, добавить воды, немного майонеза, чеснок (или чесночную приправу) и тушить, пока не размягчится.
2. "холодный соус" - смешать сметану, майонез, тертый сыр, обязательно добавить петрушку и чеснок.
3. Также, как пункт 1, только вместо майонеза - кетчуп или томатный соус и обязательно укроп.
Ответ от Бакыт Дегенбаев[новичек]
Смотря какое блюдо будет готовиться как второе.Для разных блюд разные соусы.Одно к другому редко подходит.Соусов миллион.Так что сначала лучше определиться что будем есть.
Смотря какое блюдо будет готовиться как второе.Для разных блюд разные соусы.Одно к другому редко подходит.Соусов миллион.Так что сначала лучше определиться что будем есть.
Ответ от Abcdefj[новичек]
Смотри рекламу.
Смотри рекламу.
Ответ от Alex[новичек]
1).Ингридиенты:
2 средних луковици нарезанные полукольцами;
2 средних моркови нарезанные соломкой (чем тоньше - тем лучше);
2 средних сладких перца нарезанные соломкой ;
4-5 помидоров натереть на терке;
3-4 зубчика чеснока мелко наруленного;
2 чайные ложки сахара;
70-80гр. растительного масла;
1 кубик куринного бульена;
соль по вкусу.
2).Рецепт:
Обжарить лук+морковь+слакий перец;
добавить помидоры и тушить на медленном огне периодически помешивая 2 мин.;
добавить 200гр воды+кубик бульена и продолжать тушить на медленном огне еще 2 мин. потом добавить чеснок, сахар и соль, тушить еще 1-2 мин.
Соус прекрасно подходит к многим гарнирам!
1).Ингридиенты:
2 средних луковици нарезанные полукольцами;
2 средних моркови нарезанные соломкой (чем тоньше - тем лучше);
2 средних сладких перца нарезанные соломкой ;
4-5 помидоров натереть на терке;
3-4 зубчика чеснока мелко наруленного;
2 чайные ложки сахара;
70-80гр. растительного масла;
1 кубик куринного бульена;
соль по вкусу.
2).Рецепт:
Обжарить лук+морковь+слакий перец;
добавить помидоры и тушить на медленном огне периодически помешивая 2 мин.;
добавить 200гр воды+кубик бульена и продолжать тушить на медленном огне еще 2 мин. потом добавить чеснок, сахар и соль, тушить еще 1-2 мин.
Соус прекрасно подходит к многим гарнирам!
Ответ от SLAVVVA[гуру]
я делаю такои остренький салатик из мелко резанои помидоры, специй , чеснока ,лука и зелени, можно мяты добаваить сушенои. просто и без заморочек
я делаю такои остренький салатик из мелко резанои помидоры, специй , чеснока ,лука и зелени, можно мяты добаваить сушенои. просто и без заморочек
Ответ от $eMeChK@[гуру]
TAK.ESLY K MYASU,RIBE ,TO KETCHUP,MAYONEZ Y NEMNOGO GORCHITSI.
ESLY K SALATU,TO SMETANA,MAYONEZ,KORIANDR,CHERNIY PEREZ ...
TAK.ESLY K MYASU,RIBE ,TO KETCHUP,MAYONEZ Y NEMNOGO GORCHITSI.
ESLY K SALATU,TO SMETANA,MAYONEZ,KORIANDR,CHERNIY PEREZ ...
Ответ от Белый Олеандр[гуру]
главное нужно делать это с душой и любовью!!! все остальное не важно...
главное нужно делать это с душой и любовью!!! все остальное не важно...
Ответ от Алёнка[гуру]
2-3 свежих огурца потереть на мелкой тёрке, добавить йогурт или сметану, чеснок и несколько семечек жгучего перца. Соль по вкусу.
2-3 свежих огурца потереть на мелкой тёрке, добавить йогурт или сметану, чеснок и несколько семечек жгучего перца. Соль по вкусу.
Ответ от Kira Naitli[гуру]
Если чеснок не смущает, я делаю так... .
Смешиваю сметану и майонез в равных порциях, натираю чеснок на мелкой терке, на той же терке сыр, мелко режу укроп и немного петрушки (очень мелко) , все ингредиенты смешиваю в мисочке, затем, добавляю в получившуюся массу черный молотый перец, по вкусу и соль, если надо. Ставлю все это в закрытом виде в холодильник, на час (можно на пол часика) , для лучшего вкуса. Ням-ням...
Если чеснок не смущает, я делаю так... .
Смешиваю сметану и майонез в равных порциях, натираю чеснок на мелкой терке, на той же терке сыр, мелко режу укроп и немного петрушки (очень мелко) , все ингредиенты смешиваю в мисочке, затем, добавляю в получившуюся массу черный молотый перец, по вкусу и соль, если надо. Ставлю все это в закрытом виде в холодильник, на час (можно на пол часика) , для лучшего вкуса. Ням-ням...
Ответ от ЛЕНКА[гуру]
немного любви, каплю смеха,кучу обояния,старстный поцелуй для остроты.и поверь такой соус подойдет к любому блюду.: ))
немного любви, каплю смеха,кучу обояния,старстный поцелуй для остроты.и поверь такой соус подойдет к любому блюду.: ))
Ответ от Безумный Кучер[активный]
Смешай то что точно надо и самое вкуное и ещё что нибудь
Смешай то что точно надо и самое вкуное и ещё что нибудь
Ответ от Женечка[новичек]
Аленка надо просто взять книгу рецептов и сделать вкусный соус строго по рецепту! 🙂 я всегда так делаю 🙂
Аленка надо просто взять книгу рецептов и сделать вкусный соус строго по рецепту! 🙂 я всегда так делаю 🙂
Ответ от Tanya La[новичек]
берется томатная паста лук чеснок сахар соль нарезаный мелко укроп красный молотый перец. четверть банки том.пасты сахар соль по вкусу .лук мелко нарезать чеснок надавить все это дело мешаемдобавляем воды если слишком густой .он должен быть : сладким с горчинкой укроп для красоты тоже прям туда .Если че непонятно пиш мне на мыло pine-ka@list.ru
берется томатная паста лук чеснок сахар соль нарезаный мелко укроп красный молотый перец. четверть банки том.пасты сахар соль по вкусу .лук мелко нарезать чеснок надавить все это дело мешаемдобавляем воды если слишком густой .он должен быть : сладким с горчинкой укроп для красоты тоже прям туда .Если че непонятно пиш мне на мыло pine-ka@list.ru
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать вкусный соус ко второму блюду?
как сделать жульен
КАК ГОТОВИТЬ ЖЮЛЬЕН
Жульены готовят в кокотницах - это маленькая порционная сковородочка 🙂
подробнее...
как приготовить вкусные оладушки? рецепт
Вкусные оладушки (Блины, блинчики и оладьи )
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы,
1,5
подробнее...
как сделать вкусный соус для куриного шашлыка- поскажите пожалуйста!!!
Ну я режу лук кольцами, добавляю немного уксуса, и побольше перца! Очень вкусно, но вообще на
подробнее...
Как сделать вкусный соус для шавермы?
Знакомая - фанатка шавермы рассказала, что однажды спросила у самих поваров про состав соуса. Ей
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
как правильно приготовить лазанью?
Чтобы правильно приготовить лазанью, сделайте соус Болоньезе из смешанного фарша, лука, чеснока,
подробнее...
как правильно приготовить лазанью?
Чтобы правильно приготовить лазанью, сделайте соус Болоньезе из смешанного фарша, лука, чеснока,
подробнее...
спросили в Вкус Вкусы
Сухари. Как сделать вкусные сухари с ароматом и вкусом? А то всегда получается обычный хлеб без вкуса
Чтобы сделать по-настоящему вкусные и ароматные сухарики, важно правильно выбрать хлеб и способ
подробнее...
Сухари. Как сделать вкусные сухари с ароматом и вкусом? А то всегда получается обычный хлеб без вкуса
Чтобы сделать по-настоящему вкусные и ароматные сухарики, важно правильно выбрать хлеб и способ
подробнее...
спросили в Плов
Какой соус подойдет к готовому плову?
К суховатому рису пойдут кисло-сладкие или островатые соусы на остове томата, кислых ягод и
подробнее...
Какой соус подойдет к готовому плову?
К суховатому рису пойдут кисло-сладкие или островатые соусы на остове томата, кислых ягод и
подробнее...
Как сделать крутой Соус к гречке?
Я делаю к гречке грибной соус. Пожарить порезанные грибы в них кинуть сухой травки, какая нравится.
подробнее...
Как сделать чесночный соус ?
Томатно - чесночный соус
Нам понадобиться:
1 луковица среднего размера
2-3 дольки
подробнее...
какой бы суп приготовить на обед?
ХАРЧО
1 кг говядины (нежирная грудинка)
300 г помидор
3-4 головки репчатого лука
Подскажите простой и вкусный рецепт куриного бульона с лапшой!
На одну порцию:
Куриное филе 150 г
Огурцы свежие 32 г
Крахмал 20
подробнее...
что приготовить на день рождение? попроще, недорого, но вкусно! дайте рецепт!
Машенька попробуйте вот это, очень просто и не дорого!! !
* 500 г баклажанов
*
подробнее...