харчо этимология

Ответ от Наталья Бульдина (Mortisss)[гуру]
Я очень люблю борщ)))))))))))) )
мммммням)))))) ) вкусноооооо)))))))))) )
По данным этимологических словарей славянских языков [3] слово борщ произошло от названия растения «борщевик» , съедобные листья которого также использовались в приготовлении борща (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий) . Борщ имеет массу разновидностей (больше 40 только лишь на Украине) и готовится по-разному в каждом отдельно взятом регионе, в том числе и в России.
Источник: => Vita pulchra et necessaria. (лат. )