Автор Антуан задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Народ, нужен рецепт блюда "креветки по королевски"... и получил лучший ответ
Ответ от Елена Лопарев[гуру]
Креветки «Королевские»
Необходимые продукты:
креветки - 400 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
пиво - 2/3 стакана
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 3 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый,
cоль по вкусу
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления рецепта:
Креветок посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
Подготовленных креветок обжарьте на масле, добавьте пиво, рубленый чеснок, зелень и тушите в духовке при 200°С до готовности.
Готовых креветок выложите на блюдо, сбоку уложите нарезанные кружочками помидоры, оформите лимоном и зеленью.
1 кг королевских креветок,
1/2 пачки сливочного масла,
2 ст. ложки меда,
соевый соус 8-10 ст. ложек,
2-3 дольки чеснока,
пол лимона,
черный перец (молотый) .
Способ приготовления:
Креветки желательно разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед.
Когда он растает, влить соевый соус и жарить минут 5.
Порезать лимон на тонкие полукольца и тоже добавить к креветкам.
Минуты через 2 положить мелко порубленный чеснок.
Все нужно постоянно помешивать.
В общей сложности блюдо готовится минут 10-15.
Когда очищаете креветку, нужно макать ее в соус, который образовался в сковородке.
Ингредиенты:
1 кг королевских креветок, 1/2 пачки сливочного масла, 2 ст. ложки меда, соевый соус 8-10 ст. ложек, 2-3 дольки чеснока, 1/2 лимона, черный перец.
Способ приготовления:
В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить креветки и немного обжарить, обильно посыпать черным молотым перцем, добавить мед. Когда он растает, влить соевый соус и жарить минут 5.
Порезать лимон на тонкие полукольца и тоже добавить к креветкам. Минуты через 2 положить мелко порубленный чеснок. Все нужно постоянно помешивать. В общей сложности блюдо готовится минут 10-15.
Зайдите в Поварёнок. ру и наберите там в поиске-креветки по-королевски и вам откроется море рецептов.
Могу предложить рецепты креветок ПО-ГОЛЛАНДСКИ и ПЬЯНЫХ КРЕВЕТОК
1.ПО-ГОЛЛАНДСКИ
Вареных очищенных креветок слегка обжариваем на растительном масле, раскладываем в порционные кокотницы, заливаем смесью 36%сливок и яичного желтка (2 желтка, 1/4 старана сливок, специи по вкусу) . Сверху кладем кусочек сливочного масла. Запекаем в духовке. Порции маленькие, но очень питательные!
2. ПЬЯНЫЕ КРЕВЕТКИ
Живых креветок (1 кг, в панцире, естественно) кладем в кастрюлю, добавляем перец и лавровый лист, пару ложек соевого соуса (много не надо) , 100 мл бренди (коньяка) и встряхиваем кастрюлю (крышка, естественно, закрыта. Минут через 10 ставим на огонь. Как закипело, выключаем плиту и оставляем кастрюлю на конфорке еще минут на 5-7. Чистим креветок во время еды и макаем в образовавшийся при варке соус.
Я готовлю обычно в прозрачной кастрюле для МВП, в МВП и готовлю.
Попробуйте оба рецепта - очень вкусно!
сколько по времени варятся креветки?? поделитесь пожалуйста рецептами как вкусно их приготовить
Есть оригинальный рецепт- отварить в пиве, Если чищенные, то 2-3 после закипания, если нет - 5мин.
подробнее...
подскажите пойалуйста рецепт какого-нибудь испанского салата или закуски.
Салат с сельдью по-испански"
•2-3 филе сельди
•200 г крупной спаржи
•10
подробнее...
Как готовить королевских креветок? Сколько варить, что добавлять, с чем кушать? (+)
Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую окраску, блестящий панцирь и скрюченный хвост.
подробнее...
напишите рецепт салата с любой красной рыбой?
""Морская звезда" по-королевски"
Красная рыба (малосольной) — 200 г
Креветки
подробнее...
Подскажите рецепт 2 блюда из креветок?
Крупные креветки, жареные целиком
- крупные (дальневосточные) креветки - 400г
- лук-порей
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт салата с креветками, только без манго. С чем они хорошо сочитаются?
Салат-коктейль из креветок.
Этот салат понравиться начинающим хозяйкам благодаря простоте
подробнее...
Люди подскажите рецепт вкусной ухи из горбуши
Ингредиенты:
500 г филе горбуши
1,5 л бульона овощного или рыбного
корень
подробнее...
Как приготовить креветки со сливками и макаронами ?
Креветки можно взять очищенные. В этом случае кладешь их на сковородку, можно добавить немного
подробнее...
Как варить креветки
Рецепты - Как варить, готовить
Как варить креветки? Сколько варить креветки?
Как же
подробнее...
Как пожарить королевских креветок? Что-бы вкусно было
Рецепт блюда с королевскими креветками с огурцом и ананасом
На 4 порции блюда
подробнее...
как приготовить макароны по-японски? с перцем, грибамии что-там еще?
Лапша с соусом из лука и грибов
500 г лапши удон, 1 головка репчатого лука, 200 г грибов
подробнее...
Самые простые и вкусные рецепты из креветок?
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• креветки 400 г
• картофель 4
подробнее...
По вашему с чем лучше сделать салат "Цезарь", с курицей, с криветками или с мясом? =)
ЦЕЗАРЬ
Вся "соль" Цезаря в соусе, а найти все необходимые для соуса ингредиенты найти сложно.
подробнее...
Подскажите рецепт креветочного супа?
Креветочный суп.
3 средних луковицы, нарезанных тонкими ломтиками,
50 г
подробнее...
как замариновать крупные креветки на шашлык,
Креветки на мангале
500 гр. крупных креветок (королевских), 200 г белого вина, соль, перец,
подробнее...