креветки в масле

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Жареные креветки
На 1 порцию (если основное блюдо) - 2 порции (если как закуска) : 25 г масла, 175 г очищенных креветок, 50 г мелко нарезанного лука, 50 г нарезанных свежих белых грибов, 1 мелко нарезанный стручок красного перца, соль, черный перец по вкусу, 1 ст. л. ликера Драмбьюи, 55 мл сливок (48%-ных) , 50 г риса, 1 нарезанный на дольки лимон, веточки петрушки.
Спассеровать лук и стручковый перец в масле, обжарить там же креветки, затем добавить грибы, ликер, соль, перец и сливки. Подавать, выложив креветки, грибы, лук на рис, украсив лимоном, петрушкой и полив оставшимся маслом.

Ответ от ANACONDA[гуру]
креветки облить пару раз кипящей водой. Не чистить и не варить. Посолить. Дать постоять мин 20. Растопить олив. масло. Нагреть. Кинуть креветки, посыпать укропом. Обжарить. Добавить немного соуса чили. Еще немного обжарить. Выложить на тарелку. Украсить лимончиком =)

Ответ от Natalia Knippenberg[гуру]
Можно очень красиво их поджарить на шпажках, нанизываете креветки на деревянные шпажки, на сковородку влить растительное масло, раскалить, в масло положить мелко порубленный чеснок и сразу выкладывать шпажки, жарятся они очень быстро 3 -5 минут с каждой стороны, снять посыпать зеленью и пожалте на стол.
Приятного аппетита!

Ответ от Svetlana.ANGE[гуру]
♥♥ Креветки "Фломбе" в виски. ♥♥ (можно и без алкоголя)
Фото моих креветок :))

Рецепт
**
Итак, в сковороду wok кладём ст ложку сливочного масла, добавляем немного подсолнечного.
Креветки не чистим, их 2 минуты обжариваем в масле, солим. Добавляем 1 зубчик чеснока через давилку .
Ещё пару минут жарим до лёгкого бронзового цвета и теперь добавим жменьку мелко нарезанной петрушки. Перемешиваем. Теперь перекрестимся и вольём в сковороду стопочку виски. Поджигаем осторожно на вытянутой руке, иначе встречу с пожарниками не миновать!
(лицо тоже подальше) .

Когда огонь счастья погас, можно поперчить и добавить сливки или сметанку- пару ложек. Усё.Подавать с рисом. На фото блюдо на одну персону.

Ответ от Елена Найдис[новичек]
А я креветки жарю в подсолнечном масле с солью, с добавлением жидкого дыма. Мне очень нравится!

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Креветки жареные с чесноком"
Креветки — 1 кг
Масло растительное (для жарки)
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимона — 0.5 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Укроп (сушеный)
Рецепт "Креветки жареные с чесноком"
креветки отварить в подсоленной воде с укропом, душистым перцем, лавровым листом 5-7 минут после закипания воды.
Вынуть креветки из воды, очистить, сложить в сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Обжарить в течение 3-5 минут.
Добавить измельченный в чесночнице чеснок, 2 ст. л. соевого соуса, сок 1/2 лимона. Жарить еще 1 мин.
Выложить на блюдо, украсить лимоном и зеленью.
===========================================
"Креветки жареные"
Креветки (замороженные)
Масло сливочное
Чеснок (мелко порубить можно )
Соус (к морепродуктам "Папричи")
Кориандр молотый (сушенный)
Соль (по вкусу)
Сок лимона (пол лимона выдавить )
Рецепт "Креветки жареные"
1. Кинуть замороженные креветки на сковородку.
2. Когда они разморозятся, слить с них воду.
3. Добавить сливочное масло и обжарить креветки в нем (недолго мин. 5 )
4. Добавить рубленный чеснок, кориандр, соль и соус. Перемешать.
5. Выложить на блюдо и взбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита. !!))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]