Автор Анастасия Андрющенко задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
хочу приготовить жаренные креветки подскажите самый вкусный и простой способ!!! и получил лучший ответ
Ответ от Катерина Лазарева[гуру]
на разогретую, смазанную топленым маслом, сковордку выкладываешь креветки, посыпаешь свежим укропом и чесноком, солишь, перчишь. Жарить минуты 2-3 на каждой стороне, на сильном огне. Выкладываешь на тарелку, сбрызгиваешь лимоном.
Ответ от Лара[гуру]
королевские креветки полить соевым соусом, жарить на раскаленном масле 3 мин. , добавить чеснок ( раздавленный) , выложить на тарелку, сбрызнуть соком лимона
королевские креветки полить соевым соусом, жарить на раскаленном масле 3 мин. , добавить чеснок ( раздавленный) , выложить на тарелку, сбрызнуть соком лимона
Ответ от Майя[гуру]
обваляйте в муке и закиньте в сковороду (масла наливайте много)
обваляйте в муке и закиньте в сковороду (масла наливайте много)
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Жареное мясо креветок 400 г креветок, 2 ст. л. свиного нутряного топленого жира, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала.Для блюда подойдут сушеные, мороженые и свежие креветки. Свежие креветки очистить. Для этого промыть, обрезать выступающие части (усы, хвосты) , хитиновый покров и обсушить на полотенце. Чтобы облегчить отделение хитинового покрова от мяса, опустить креветки в сетке в перекаленный фритюр на 2 мин. Сушеные и мороженые креветки предварительно размочить в теплой кипяченой воде. Подготовленные таким образом креветки вымыть, отжать влагу, оставить для просаливания на 15 мин, после чего опустить в смесь яичных белков с крахмалом, перемешать. Нагреть в сковороде свиной жир до 130 °С, выложить креветки и жарить до готовности, энергично перемешивая. Выложить и дать жиру стечь
Жареное мясо креветок 400 г креветок, 2 ст. л. свиного нутряного топленого жира, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала.Для блюда подойдут сушеные, мороженые и свежие креветки. Свежие креветки очистить. Для этого промыть, обрезать выступающие части (усы, хвосты) , хитиновый покров и обсушить на полотенце. Чтобы облегчить отделение хитинового покрова от мяса, опустить креветки в сетке в перекаленный фритюр на 2 мин. Сушеные и мороженые креветки предварительно размочить в теплой кипяченой воде. Подготовленные таким образом креветки вымыть, отжать влагу, оставить для просаливания на 15 мин, после чего опустить в смесь яичных белков с крахмалом, перемешать. Нагреть в сковороде свиной жир до 130 °С, выложить креветки и жарить до готовности, энергично перемешивая. Выложить и дать жиру стечь
Ответ от Dark_angel[гуру]
"Креветки жареные с чесноком" Креветки — 1 кгМасло растительное (для жарки)Соус соевый — 2 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Сок лимона — 0.5 штЛист лавровый — 2 штПерец душистый (горошком) — 5 штУкроп (сушеный)Рецепт "Креветки жареные с чесноком" креветки отварить в подсоленной воде с укропом, душистым перцем, лавровым листом 5-7 минут после закипания воды. Вынуть креветки из воды, очистить, сложить в сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Обжарить в течение 3-5 минут. Добавить измельченный в чесночнице чеснок, 2 ст. л. соевого соуса, сок 1/2 лимона. Жарить еще 1 мин. Выложить на блюдо, украсить лимоном и зеленью. ==========================================="Креветки жареные" Креветки (замороженные)Масло сливочноеЧеснок (мелко порубить можно )Соус (к морепродуктам "Папричи")Кориандр молотый (сушенный)Соль (по вкусу)Сок лимона (пол лимона выдавить )Рецепт "Креветки жареные" 1. Кинуть замороженные креветки на сковородку. 2. Когда они разморозятся, слить с них воду. 3. Добавить сливочное масло и обжарить креветки в нем (недолго мин. 5 )4. Добавить рубленный чеснок, кориандр, соль и соус. Перемешать. 5. Выложить на блюдо и взбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита. !!))
"Креветки жареные с чесноком" Креветки — 1 кгМасло растительное (для жарки)Соус соевый — 2 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Сок лимона — 0.5 штЛист лавровый — 2 штПерец душистый (горошком) — 5 штУкроп (сушеный)Рецепт "Креветки жареные с чесноком" креветки отварить в подсоленной воде с укропом, душистым перцем, лавровым листом 5-7 минут после закипания воды. Вынуть креветки из воды, очистить, сложить в сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Обжарить в течение 3-5 минут. Добавить измельченный в чесночнице чеснок, 2 ст. л. соевого соуса, сок 1/2 лимона. Жарить еще 1 мин. Выложить на блюдо, украсить лимоном и зеленью. ==========================================="Креветки жареные" Креветки (замороженные)Масло сливочноеЧеснок (мелко порубить можно )Соус (к морепродуктам "Папричи")Кориандр молотый (сушенный)Соль (по вкусу)Сок лимона (пол лимона выдавить )Рецепт "Креветки жареные" 1. Кинуть замороженные креветки на сковородку. 2. Когда они разморозятся, слить с них воду. 3. Добавить сливочное масло и обжарить креветки в нем (недолго мин. 5 )4. Добавить рубленный чеснок, кориандр, соль и соус. Перемешать. 5. Выложить на блюдо и взбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита. !!))
Ответ от Наталья михайлова[гуру]
КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ
Ингредиенты:
16 крупных креветок, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 зубочка чеснока, перец чили на кончике ножа, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки очистить, промыть, обсушить салфеткой, чеснок почистить и тонко нарезать.
Масло разогреть в большой сковороде на сильном огне, добавить чили, чеснок и креветки, чуть посолить и, помешивая или встряхивая, держать на огне еще в течение 3-4 минут. Следить, чтобы чеснок не пригорел.
Подавать в подогретых тарелках.
КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ
Ингредиенты:
16 крупных креветок, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 зубочка чеснока, перец чили на кончике ножа, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки очистить, промыть, обсушить салфеткой, чеснок почистить и тонко нарезать.
Масло разогреть в большой сковороде на сильном огне, добавить чили, чеснок и креветки, чуть посолить и, помешивая или встряхивая, держать на огне еще в течение 3-4 минут. Следить, чтобы чеснок не пригорел.
Подавать в подогретых тарелках.
Ответ от Lgrant[гуру]
чистишь креветки, выдавливаешь на них сок половины лимона, пару ложек соевого соуса, оставляешь минут на 20, разогреваешь вок или сковороду толстостенную лучше капаешь немного оливкового масла и выкладываешь креветки, на сильном огне не преставая помешивать обжариваешь минуты 2-5 пока вся жидкость не выпарится, немного сахару добавь (щепотку) и готово - вкуснота.
чистишь креветки, выдавливаешь на них сок половины лимона, пару ложек соевого соуса, оставляешь минут на 20, разогреваешь вок или сковороду толстостенную лучше капаешь немного оливкового масла и выкладываешь креветки, на сильном огне не преставая помешивать обжариваешь минуты 2-5 пока вся жидкость не выпарится, немного сахару добавь (щепотку) и готово - вкуснота.
Ответ от Волшебница![активный]
креветки не нужно варить.... нужно несколько раз обдать кипятком.... так они сохраняют витамины... а потом можно их извалять в кляре и обжарить
креветки не нужно варить.... нужно несколько раз обдать кипятком.... так они сохраняют витамины... а потом можно их извалять в кляре и обжарить
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: хочу приготовить жаренные креветки подскажите самый вкусный и простой способ!!!