Куриные грудки фаршированные сыром и помидорами
Автор Медовая задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить куриные грудки целиком? и получил лучший ответ
Ответ от Kara[гуру]
Куриная грудка, фаршированная сыром, помидорами и базиликом
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
На 4 порции
4 филе куриной грудки
8 листиков базилика
4 кусочка моццареллы (сулугуни, любого другого сыра)
2 цуккини (молоденьких кабачка)
помидоры (несколько штук для фаршировки, порезать кружочками)
2 столовых ложки лимонного сока
немного перца и соль
1. Нагреть духовку до 180С.
2. Мясо вымыть, обсушить и разрезать аккуратно вдоль почти пополам, но не до самого конца, чтобы получился кармашек, который мы нафаршируем. Мясо посолить, поперчить и вложить в него по кусочку сыра, помидора и пару листиков базилика, скрепить по краю деревянной палочкой
3. Цуккини вымыть, очистить, разрезать вдоль на 8 ломтиков толщиной 4 мм. Уложить ломтики цуккини в смазанную жиром форму для запекания, сверху выложить филе и сбрызнуть все лимонным соком. Накрыть фольгой и 30 минут выпекать в духовке.
Подавать грудку на кусочках цуккини (палочки предварительно вынуть). На гарнир можно отварить еще пасту или рис.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Всё до смешного просто. Жарю всегда целиком, панирую в муке перемешанной с солью и перцем, естественно грудка перед панировкой должна быть до конца оттаявшейи сухой. На горячую сковороду, до корочки на одной стороне и со второй так-же. Главное не передержать, примерно как с печенкой, передержишь будет сухая. Я приноровился получается очень сочной внутри и очень вкусно. Режешь на кусочки сок бежит, слюна тоже. Супруга всегда говорит, что мало на жарил не хватает. Попробуй и приятного аппетита.
В майонез добавить соевый соус, приправу для кур, соль,перец, давленный чеснок(если любите). Куриные грудки хорошенько промазать этим соусом и оставить мариноваться в прохладном месте (лучше на ночь). Запекать в разогретой духовке 30-40 мин.
Если куплено с костями и кожей и не хочется возиться - в духовку, смазать сметанкой. Ну, соль-перец-чеснок - это без коментариев. Только не передержи - тогда будут реально мягкими.
А если филейки - посоли-поперчи - на сковородочку буквально на счет пять-шесть - перевернулось все - опять: пять-шесть! Все!!! Сбрызни лимончиком - вкуснота!!!
Приятного аппетита.
А что бы такое приготовить из куриной грудки?
Куриная грудка в сухарях, фаршированная сыром
Вам потребуются:
куриные грудки - 2 шт. ;
подробнее...
что можно приготовить из куриной грудки на второе?
Можно запечь в духовке с грибами под
подробнее...
пдоскажите, что приготовить интересного из куриных грудок? заранее благодарю!
Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем
подробнее...
что можно приготовить из куриных грудок?
Куриные грудки в панировке"
Белое мясо цыплят дороже окорочков, зато полезней. Его
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из куриного филе? Делитесь рецептами!
ЗРАЗЫ
500г куриного филе
100г риса
2 яйца
3-4 стрелки зеленого лука
2-3
подробнее...
что приготовить из куриного филе
Отварная куриная грудка, кусочки тыквы, яблоки и крупный чернослив.. Посолить, залить сметаной,
подробнее...
что можно приготовить с консервированными ананасами ?
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСОМ: - кальмары - 1 кг, яйцо - 7 шт., консервированные ананасы - 1 банка,
подробнее...
Что приготовить на ужин из куриной грудки?
КУРИЦА-КАРРИ
- курица (грудки) - 500г
- бульон - 200 мл.
- сахар - 1 ч. л.
-
подробнее...
как приготовить куринную грудку, чтоб она не была сухой
Сухое делаем сочным. Куриные грудки в сливках и сыре
Что можно сказать по поводу такого
подробнее...
Что приготовить можно из филе курицы
ЭСКАЛОПЫ
5 маленьких куриных грудок филе без кожи и костей сыр любой растительное масло
подробнее...
чем можно нафаршировать куриную грудку?
Да чем угодно! Главное полёт мыслей! Сливочным маслом, черносливом с грецкими орешками, морковь и
подробнее...
что-нибудь вкусненькое из куриных грудок?
Шницели куриные в сырной шубе
Состав
куриное филе - 1 кг,
мука - 150 г,
подробнее...
А что можно приготовить вкусненького из куриных грудок на ужин??
вот вкусненький рецептик !
Куриные грудки со сметанно-овощным соусом
Продукты:2-3 куриных
подробнее...
что можно сделать из филе куриного
ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки,
сыр,
майонез,
приправа для куры
подробнее...
Что приготовить из курицы и грибов?
Я люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Нарезаете филе на порционные кусочки (где-то 2*2 см) ,
подробнее...