курица с картошкой в горшочке со сметаной

Ответ от Михална[гуру]
Лук, помидоры, кусочки курицы и специи по вкусу.

Ответ от Olivier Gourmet[новичек]
Картофель, тушёный с курицей в горшочке
По вкусу готового картофеля, это блюдо, на мой взгляд, одно из наилучших.
Kуриное мясо (грудка) режется мелкими кусочками и отправляется в горшочек сырым.
Картофель режется брусочками, немного мельче, чем на обжарку, черный перец, соль. Картофель обильно перемешивается со сметаной. Специй много здесь не нужно, иначе они перебьют нежный вкус образующегося сметанного соуса.
На дно горшочка укладываем курицу, добавляем пару ложек жирной сметаны. Сверху сырой картофель в сметане. Если сметана не жирная, то поверх картофеля стоит положить пару кусочков сливочного масла.
Вливаем немного кипяченой воды для парообразвания, прижимаем плотно содержимое горшочка. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Готовое содержимое горшочка перемешиваем, и подаем.
Удивительное в своей изысканности и простоте блюдо.
© iqmena

Ответ от Анюша[гуру]
Куриные бедрышки в горшочке под сырным соусом
Куриное бедро – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Помидор (средний) – 2 шт.
Сливочный сыр – 100г.
Молоко – 4 ст. л.
Соль
Сахар – 1/3 ч. л.
Приправа для грибовБедро слегка натереть солью, затем хорошо приправой для грибов. На дно горшочка налить 2 ст. л. масла и выложить бедро. Поставить в разогретую духовку на нижнюю полку. Запекать с двух сторон 10-12 минут. Если необходимо добавить немного воды.
Сладкий перец освободить от семян, нарезать кружочками. Также нарезать помидоры. Сверху мяса положить перец, на него – помидоры. Слегка присолить, поперчить и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и тушить в духовке еще 15-20 минут. В это время размять сливочный сыр и развести его молоком (если молока нет, вполне подойдет теплая кипяченая вода. Проверено опытом 🙂 ). Вынуть горшочек и залить сырной массой. Томить в духовке 7 -10 минут.
Жаркое в горшочке из курицы и капусты.
курица любые части
капуста
картошка
морковка
лук
сметана
соус томатный
приправы
лаврик
масло растительное
кипящая вода
Курицу, любые части, режем на небольшие кусочки. Морковку трем на терке, лук полукольцами. Капусту шинкуем, а потом подрезаем так чтобы она была приблизительно одного размера с луком. Все составляющие посолив по очереди прижариваем на сковороде до полуготовности. При жарке капусты добавить 1 ст. ложку сметаны и 1 ст. ложку томатного соуса. Я жарила на утином жире, остался после утки на новый год, можно использовать и масло и подчеревку, кто что любит. Сложить все в глубокую посуду, добавить приправы и перемешать. Разложить по горшочкам, положив в каждый по лавровому листику. Наливаем в каждый горшочек кипящей воды и подсаливаем. Ставим в разогретую духовку на 40 мин. Минут через 20 все это великолепие так запахло, ну просто невозможно описать словами. Да что описывать, приготовьте и Вы и насладитесь вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]