мясо под майонезом

Ответ от Ксандр Экс[гуру]
Ингредиенты
Говядина – 600 гр.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Майонез – 200 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Зелень – несколько веточек.
Приготовление
Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками, отбить, посыпать специями, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать обжаренным репчатым луком, залить майонезом. Запекать блюдо в духовке около часа. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Говядина под майонезом готова.
Ингредиенты для рецепта Говядина в майонезе
говядина - 800 грамм
растительное масло - 100 миллилитров
морковь - 500 грамм
тертый сыр - 100 грамм
мука - две столовых ложки
вода - 1,2 стакана
сахар - одна чайная ложка
майонез - 100-150 грамм
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта Говядина в майонезе
Филе говядины помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. После этого кусочки отбейте, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до коричневатого цвета.
Морковь помойте, обсушите, натрите на крупной терке, переложите в форму для тушения и залейте водой. Сверху выложите кусочки мяса и тушите в течение 1 часа.
Пока тушется мясо с морковью, майонез смешайте с сахаром, солью, перцем и добавьте к мясу. Тушите до мягкости мяса. За 10-12 минут до готовности посыпьте заранее натертым сыром и готовьте до расплавления сыра.
Готовую говядину в майонезе выложите на тарелку и подайте на стол.
Говядина в майонезе готова.