окрошка с уксусом и майонезом

Ответ от Ѕаммер[гуру]
Чтобы приготовить вкусную окрошку на воде с уксусом, возьмите за основу кипяченую или газированную минеральную воду. Главный секрет кислинки заключается в том, чтобы добавить в воду 9% столовый или яблочный уксус по вкусу. Также для кислоты можно использовать лимонную кислоту или натуральный сок лимона. Стандартный набор ингредиентов включает отварной молодой картофель, свежие огурцы, редис, вареные яйца, зеленый лук, а также ветчину или полукопченую колбасу. Для большей терпкости некоторые добавляют зеленый горошек и немного хрена. Нарезанные продукты заправьте жирной сметаной или майонезом, посолите и поперчите. Затем залейте подготовленной водой с уксусом, тщательно перемешайте и дайте блюду немного настояться перед подачей.