Песочный пирог с грушей
Автор Ўлия Фомина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт песочного теста для пирога с грушами. и получил лучший ответ
Ответ от Ђахир Купайсинов[активный]
Песочное тесто:
200 г. сливочного масла
2 ст. муки
2-3 ст. л. сахарного песка
щепотка соли
1 желток или 1 яйцо
Заливка:
2 яйца
180-200 г. сметаны
2-3 ст. л. сахарного песка
2 ст. л. крахмала
и 2-3 груши (или другие фрукты, ягоды)
Готовим тесто: муку просеять, добавляем масло, порубить с мукой в крошку. Затем добавляем сахар и соль. Разбиваем яйцо и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и на 30-60 мин. в холодильник.
Для заливки все хорошо смешать.
Выложить тесто в форму, сделать бортики, наколоть вилкой и на 10-12 мин. в духовку при 190-200С.
Затем выложить груши, залить заливкой и поставить в духовку на 15-20 мин. при 190-200С.
250 г маргарина
1 стакан сметаны
1 ч. л. без горки соды (погасить уксусом)
мука (сколько возьмёт тесто)
фрукты можно использовать любые - у меня сливы и яблоки
1 стакан сахара для посыпания фруктов
Как приготовить песочный пирог с фруктами:
1. Маргарин перетереть с мукой в крошку.
2. Добавить сметану, гашеную соду и замесить тесто, добавляя муку.
3. Из теста сформировать шарик и, обернув плёнкой, положить в холодильник на 30 мин.
4. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Уложить тесто в форму или на противень, выложить на него фрукты (у меня сливы и яблоки) , обильно посыпать сахаром и отправить песочный пирог в разогретую до 180 градусов духовку до готовности теста.
ссылка
Песочное тесто обычное мука 200 гр яйцо - 1-2, масло 35-100 гр. Разбавить немного. Если хочется качество получше, то яйцо заменяется желтками и масла побольше, гр 80. Еще ванилин.
Гугл на что?
Что из себя представляет песочное тесто? Желательно ещё 3 рецепта выпечки из песочного теста.
Для песочного теста при приготовлении тортов и пирогов нужны только мука, сахар, масло и яйца. Для
подробнее...
как приготовить торт из овощей?...
Французский овощной торт
Для теста:
2 стакана пшеничной муки
5 ст. л. сливочного
подробнее...
Не умею печь, подскажите рецепт десерта?
Купи большую пачку кукурузных палочек и полкило конфет типа кис-кис или забава (тянучки). Конфеты
подробнее...
Поделитесь секретом? Как песочное тесто сделать нежным и рассыпчатым?
Секрет рассыпчатого песочного теста - в ловком и быстром замесе теста. Нужно не дать набухнуть
подробнее...
Подскажите рецепт теста без дрожжей, кефира и сметаны. За место кефира есть молоко. тесто нужно для пирога.
Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см.
Тесто
1.5 стакана муки
2
подробнее...
что можно сделать с манго? какие есть рецепты?!!!
Можно съесть.) А ели серьезно, много разных рецептов..))
Например, простенько...напиток из
подробнее...
Подскажите легкий рецепт пирога к чаю.
Ингредиенты
тесто:
•3 яйца
•150 г сахара
•150 г муки
крем:
•1 стакан
подробнее...
Оригинальная рецепты блюд из щавеля?
Борщ щавелевый холодный
Ингредиенты:
- щавель - 400г
- картофель - 4-5 клубней
Ревень
Компот: жменьку ревеня,1 стакан сахара,плюс какие-нибудь сухофрукты(яблоки,груши), а можно со
подробнее...
очень нужно сочинение про украинскую кухню. Небольшое.
Украина издавна славится богатыми традициями национальной кухни, которая известна далеко за
подробнее...
как быстро испечь пирог
Как быстро испечь пирог
Чтобы приготовить вкусный пирог, необязательно возиться с
подробнее...
творожный пирог
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца
подробнее...
одскажите рецептик какого нибудь пирога на скорую руку.спасибо!
Для приготовления потребуется:
Для теста: Для помадки:
Мука 250 г
Сливочное масло
подробнее...
Как приготовить шоколадный пирог или торт?
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
Шоколадный бисквит:
125 гр шоколада,
2,5 ст. ложки
подробнее...