Пирог на майонезе рецепт
Автор Di задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
рецепт пирога на майонезе и получил лучший ответ
Ответ от Оля[гуру]
пирог на майонезе с сыром и сосисками
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 200г майонеза, 1 стакан муки, 1,5~2 ч ложки разрыхлителя, 0,5~1 ч ложка соли, перец
НАЧИНКА
~300г колбасных изделий (колбаса, сосиски, ветчина и т. п.) , ~100г сыра
Сыр натереть, сосиски порезать.
В миску разбить яйца, влить майонез, всыпать разрыхлитель и муку. (Если сыр в тесто не кладётся, то достаточно 1,5 ч ложек разрыхлителя, в тесто с сыром добавляется 2 ч ложки. )
Посолить и поперчить. Всё взбить миксером.
Вмешать сыр и сосиски.
Форму d=22~24см слегка смазать и вылить в неё тесто.
Поставить в разогретую до температуры t=180°С духовку на 30~40 минут. Если верх пирога будет слишком быстро зарумяниваться, прикрыть форму фольгой.
Готовность пирога проверять деревянной палочкой.
Готовый пирог после вынимания из духовки может немного опасть (что зависит от количества и сорта сыра) .
Подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде.
Рецепт - Пирог на майонезе
Пироги и пирожки Рецепт - Пирог на майонезе
Ингредиенты для рецепта Пирог на майонезе
яйца - три штуки
майонез - 200 грамм
мука - 1 стакан
разрыхлитель для теста - две чайных ложки
ветчина - 300 грамм
твердый сыр - 100 грамм
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для смазки
Способ приготовления рецепта Пирог на майонезе
Сыр натрем на средней терке. Ветчину нарежем небольшими кубиками. Затем яйца взобьем, добавим майонез, всыплем с разрыхлителем для теста и муку. Посолим, поперчим и хорошенько все взобьем.
Затем добавим тертый сыр, ветчину, хорошенько перемешаем и выльем в приготовленную и смазанную растительным маслом форму для запекания.
Запечем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-40 минут. Сверху можно накроем фольгой, а за 5-7 минут до готовности, фольгу снимем и готовим до румяности пирога.
Пирог на майонезе готов.
Рецепт Пирог на майонезе подготовлен для Вас кулинарным сайтом Аппетитно!
Самые вкусные рецепты:
Берешь хлеб (желательно свежий) и мажешь на него майонез. Вкусно и питательно и не надо мучиться
Ингредиенты для "Пирог на майонезе"
Яйцо куриное (в тесто) — 4 шт
Майонез (банка 250 гр, в тесто) — 1 бан.
Мука пшеничная ((просеять) тесто должно быть как густая сметана) — 1-1,5 стак.
Картофель (порезать тонкими ломтиками (начинка) ) — 4 шт
Лук репчатый (порезать полукольцами (начинка) ) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы)
Орех мускатный (щепотка в картофель (по желанию) )
Сода ((в тесто) на кончике ножа (не гасить, т. к. майонез содержит уксус) )
Рецепт "Пирог на майонезе"
Ингредиенты для пирога должны быть теплыми. Тесто готовится быстро, поэтому можно сразу начинать разогревать духовку.
1. Миксером взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и снова взбить.
2. Лук и картофель почистить, лук порезать полукольцами, картофель тонкими ломтиками. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха, хорошо перемешать.
3. Форму для выпекания немного смазать растительным маслом, а дальше есть несколько вариантов: в тесто добавить всю начинку, перемешать и вылить в форму (подходит для варианта с картофелем) ; налить в форму немного теста, выложить начинку и залить остатками теста (для начинок с рыбой, фаршем и т. д. ); начинка кладется на дно и заливается тестом.
4. Форму поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Хотя у меня сегодня засиделся на все 50! Желательно дверцу во время выпекания не открывать - осядет.
2яйца, 250гр майонеза, 4ст. л муки, 1ст .л сахара, 0,5 ч. л соли, соды чуточку. Замесить тесто, с капусту потушить в масле, остудить, потом смешать с тестом. Выложить в форму, готовить в режиме 30 минут, при теперат 180-200 градусов. Можно любую начинку по вашему желанию. Также можно к тушеной капусте добавить мелко покрошенные вареные яйца шкуки 2-3.