пицца на сковороде за 15 минут

Ответ от Ля Ночка[гуру]
Да, такое блюдо вполне реально приготовить, но важно правильно настроить ожидания. По сути, это не классическая пицца на дрожжевом тесте, а скорее сытный толстый блин или большой оладушек с начинкой, который отлично подходит, когда нужно очень быстро перекусить. Главный секрет успеха кроется в основе. Многие популярные рецепты предлагают смешивать майонез и сметану, из-за чего блюдо часто превращается в жирное месиво. Чтобы этого избежать, лучше использовать только сметану, сделав тесто достаточно густым. Начинку стоит выбирать из продуктов, не требующих долгой готовки: сыр, помидоры, ветчина или заранее обжаренные грибы. Готовить нужно на малом огне обязательно под крышкой, чтобы основа пропеклась, а сыр расплавился. Если воспринимать это как самостоятельный быстрый рецепт, а не как полную замену итальянской пицце, результат получается вполне достойным и вкусным.