приготовить свинину вкусно

Ответ от Malinka[новичек]
С картошкой будет очень вкусно!! ! Проверенно!

Ответ от Elena Nikonova[гуру]
Свиные отбивные, шашлык из свинины, жаркое, котлеты итд итп

Ответ от Јинша[гуру]
Можно запечь с чесноком в фольге - просто и вкусно. Я очень люблю свинину с черносливом: мелко нарезать мясо (мякоть) ,
обжарить вместе с луком в глубокой сковороде или казане, залить водой, добавить нарезанный чернослив (без косточек) , специи и тушить до мягкости. Чернослив можно заменить яблоками.

Ответ от S.T.A.L.K.E.R[гуру]
Плов из свинины. Очень вкусно получается.

Ответ от Просто эльф[гуру]
с апельсинами потушить или вкусно пожарить, но подать с брусничным вареньем)

Ответ от Марина Фирсова[гуру]
в гусятницу свинину кусочками посолите сверху резаный сырой картофель потом сыр тертый и все залить 250 гр майонеза и в духовку как картофель мягкий будет

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Свинина запеченная в духовке
Для рецепта Вам потребуются:
- свинина (мякоть) - 1кг
- морковь - 2 шт.
- черемша (стрелки) - 10-15 шт.
- перец, соль - по вкусу.
Подготовьте хороший кусок свинины. Желательно сверху покрытый тонким слоем сала. Морковь помойте и порежьте длинными брусочками. Стрелки черемши помойте и нарежьте кусками. Нашпигуйте мясо: острым нешироким ножом делайте проколы и, не вынимая ножа, по лезвию вводите внутрь стрелки черемши и брусочки моркови. Нашпигованное мясо натрите солью и перцем. Если мясо не жирное сверху можно приколоть зубочистками несколько тонких полосок сала.
Поставьте мясо в разогретую духовку на 45-60 мин. Время зависит от толщины куска. Закуска очень вкусная и в горячем и в холодном виде.

Ответ от Галина Пономарева[гуру]
«Свинья в апельсинах»
Продукты: 1,5 кг свинины (окорок или шейка), 5 зубчиков чеснока,
4 апельсина, 1 лимон, 2 ст. ложки меда, 3 ч ложки тимьяна порубленного,
соль, перец, 750 мл овощного бульона (из кубиков) , 200 г оливок.
Инструкции:
Мясо ополоснуть водой и вытереть насухо. Чеснок очистить, 3 зубчика раздавить, а 2 целых положить в одну миску со свининой. Снять с 2 апельсинов кожуру тонкой спи-ралью. Один апельсин нарезать кружками. . Выдавить сок из 3 апельсинов и 1 лимона, залить им мясо, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа. Нагреть духов-ку до 200 градусов. Смешать раздавленный чеснок, тимьян и мед. Мясо достать из маринада. Посолить, поперчить и обмазать приправленным медом.
Мясо положить в жаровню и поставить на 30 минут в духовку на нижний уровень. Затем добавить лимонно-апельсиновый маринад, овощной бульон и жарить следующие 30 минут, время от времени поливая жидкостью. Добавить оливки и оставить в духовке на очередные 30 минут. За 20 минут до окончания жарки добавить к мясу кружки апельсина и срезанную спиралью кожуру. Жаркое нарезать, украсить оливками, кружками апельсина и подавать к столу.

Ответ от Maria[гуру]
потрясающий рецепт, мы с сыном сегодня готовили. Одно могу к нему добавить. Там написано, что жир надо слить. Мы слили. Но все-таки в процессе поливали понемногу жиром, чтобы не совсем сухое было. Купили грибов маринованных, уложили все как на картинке. Классно и вкусно !

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ
На дно кладу обжаренное мясо (лучше свинину), потом обжаренную картошку, солю, перчу. Сверху кладу обжаренные с луком и морковкой грибы (солю ). Наливаю немного воды, кладу ложку сметаны, накрываю крышечкой или тестом и запекаю 1 час.
Домашняя колбаса
Порезать мясо (свинину ) мелкими кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и молоко (на 5кг мяса-0,5л молока ).Начинить чищенные кишки фаршем, скрутить кольцом и оставить на сутки-двое в прохладном месте.
Положить колбасу на противень и запекать 0,5 часа на одну сторону и на другую сторону до румяной корочки.
Перед запеканием проткнуть колбасу в нескольких местах иголкой. Не заполнять кишки туго. Не засушить в духовке.
КРУЧЕНИКИ
Порезала филе, как на отбивные, побила его, посолила, поперчила, положила на край жареные с луком грибы, закрутила рулетиком и заколола зубочисткой. Обжарила, сложила в кастрюльку, добавила чуть-чуть воды и сметану и протушила минут 30 с лавровым листом и специями. На гарнир сделала пюре из картошки. Все были довольны!
Можно использовать любое мясо.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]