Автор I{@пченый задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
в разрыхлителях мяса кто нибудьпонимает и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[активный]
Секрет прост - покупай молодое мясо .. 🙂 , а солить проще под низким давлением - если мясо много - то при засолке в герметичной емкости - плесни спирта в чашку, поставь в емкость - зажги и быстро закрой емкость. Кислород выгорит, из мяса начнут вытягиваться жидкости, при открытии емкости, солевой раствор займет место потерянной жидкости. Проверено. Хватает 15 минут выдержки - на молочный бидон 20 литров, на половину заполненый мясом и рассолом .
Ответ от ДиRECтор[гуру]
Самый лучший разрыхлитель мяса- молоток.
Самый лучший разрыхлитель мяса- молоток.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: в разрыхлителях мяса кто нибудьпонимает
спросили в Декстрины
Когда появилось первое тесто? где можно найти Поболше информации для Тесто?
Из всех пищевых продуктов культурного человека хлеб занимает бесспорно первое место. Точно не
подробнее...
Когда появилось первое тесто? где можно найти Поболше информации для Тесто?
Из всех пищевых продуктов культурного человека хлеб занимает бесспорно первое место. Точно не
подробнее...
Как сделать тесто для хачапури?
Имеретинские хачапури
4 ст муки
0.5 л мацони
1 яйцо
по 1 ч л соли,
подробнее...
Поделитесь рецептом блинчиков с мясом?
Тебе потребуются: для теста: яйцо - 2 шт. ; сахар - 2 ст. л. ; соль - 1 ч. л. ; мука - 1 стакан
подробнее...
Подскажите пожалуйста-в разрыхлители есть пирофосфат натрия-что это и вредно ли оно?пищевая добавка-вредная или нет?
Он заменяет кремортартар - кислый компонент в составе порошка для выпечки как побочный продукт
подробнее...
Обожаю маффины киньте интересные рецептики для силиконовых формочек, плизз!
Что же такое маффины? Это маленькие порционные кексы. Условно все маффины можно разделить на
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Hasbro
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления теста для хачапури.
Хачапури
Для теста (10 хачапури) : 5 стаканов пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления теста для хачапури.
Хачапури
Для теста (10 хачапури) : 5 стаканов пшеничной муки, 1 стакан воды, 30 г
подробнее...
рецепт ЖИДКОГО ТЕСТА которым заливают начинку для пирога!кто подскажет?
РЫБНЫЙ ПИРОГ «Гости на пороге»
Тесто: 6 яиц, 0.5 банки майонеза, 0.5 стакана сметаны,
подробнее...
Cколько соды надо для приготовления вкусных блинов, что получится без соды ?
Без соды, да и с ней вкусных блинов не получится. На соде хорошо печь блины с начинкой (блины с
подробнее...
спросили в Лепёшки
Что такое хачапури и как его готовят?
ХАЧАПУРИ
Нужно:
1) 1/2л кефира или кислого молока,
2) 1 пачка маргарина - лучше "Для
подробнее...
Что такое хачапури и как его готовят?
ХАЧАПУРИ
Нужно:
1) 1/2л кефира или кислого молока,
2) 1 пачка маргарина - лучше "Для
подробнее...
Рецепт теста заливных пирогов
Пирог заливной с мясом и картофелем
Ингредиенты
Тесто:
Майонез 0,5 ст
дайте рецептик приготовления слоеного теста в домашних условиях?
400г муки
350 г масла
3/4 ст. воды
соль по вкусу
Размягченное сливочное
подробнее...
спросили в Стейк
Стейки акулы, подскажите как лучше приготовить.
купила стейки из акулы. все хором сказали, что это гадость невозможная, а у меня страсть к
подробнее...
Стейки акулы, подскажите как лучше приготовить.
купила стейки из акулы. все хором сказали, что это гадость невозможная, а у меня страсть к
подробнее...
помогите нужны рецепты холодных закусок из курицы с гарниром
Куриное филе с сырной корочкой
Куриное филе 500 гр. Лук репчатый ½ шт. Чеснок 2 дольки
подробнее...
Кукурузные лепешки
* Сырбушка
Молдавский национальный суп из сыворотки, кукурузной муки и лука с морковью. Мука
подробнее...
Что вкусного приготовить с курагой?
Курица под абрикосовым соусом
Необходимые продукты:
вода - 250 мл
курага - 280
подробнее...