Куриный фарш для котлет
Автор Марина Мельникова задал вопрос в разделе Вторые блюда
подарите простой рецепт вкусных котлет из куринного фарша и получил лучший ответ
Ответ от Галина Санникова[гуру]
Котлеты куриные «Солнце Бразилии»
Фарш куриный – 700 гр, яйца -2 шт. , манка – 4 ст. л. , лук – 200 г. , соль.
Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с кожей и жиром. Также перемолоть лук, добавить манку, яйца, посолить, поперчить, хорошо вымесить руками.
Сформовать котлетки, маленькие, круглые как сырники. Обвалять в муке, обжарить с 2 сторон до золотистой корочки, сложить в кастрюлю, залив смесью из 1 стакана горячей воды и 1 стакана томата. Подсолить. Тушить до готовности. В конце добавить хмели-сунели, аджику-1 ч. л. , чеснок.
Опробовано лично.
Источник: По рецептам газеты "Скатерть-самобранка"
Ответ от Галина Китча[гуру]
в фарш добавить лук, чеснок и перец и запечь в духовке
в фарш добавить лук, чеснок и перец и запечь в духовке
Ответ от Polinka Safronova:*[эксперт]
Добавить мелко порезанного лука, положить в серединку маленький кусочек сливочного масла, все залепить и обвалять в сухариках. Запечь в духовке!
Сухарики можно смешать с приправой для котлет....
Добавить мелко порезанного лука, положить в серединку маленький кусочек сливочного масла, все залепить и обвалять в сухариках. Запечь в духовке!
Сухарики можно смешать с приправой для котлет....
Ответ от Мария Хорева[гуру]
добавить немного сала, или майонеза, или картошки в этом случае они будут более сочными.
добавить немного сала, или майонеза, или картошки в этом случае они будут более сочными.
Ответ от Алена[гуру]
Я добавляю много лука прокрученного, яйца, тертую картошку, но немного и при условии что фарш хороший, ну и сливочное масло. Обвалять в муке, обжарить до корочки, а потом под крышку и немного водички. Будут мягкими и сочными.
Я добавляю много лука прокрученного, яйца, тертую картошку, но немного и при условии что фарш хороший, ну и сливочное масло. Обвалять в муке, обжарить до корочки, а потом под крышку и немного водички. Будут мягкими и сочными.
Ответ от Лидия Паршина[гуру]
На 500г куриного филе -обжарте луковицу до золотистого цвета, 150г-любого сыра, 2 кусочка белого хлеба, соль и перец по вкусу, пучок петрушки, 1 яйцо-все перемешать и обжарить. Приятного аппетита!!!
На 500г куриного филе -обжарте луковицу до золотистого цвета, 150г-любого сыра, 2 кусочка белого хлеба, соль и перец по вкусу, пучок петрушки, 1 яйцо-все перемешать и обжарить. Приятного аппетита!!!
Ответ от Василий Аношко[гуру]
кусные котлеты из куриного фарша не получатся, для вкеусных котлет нужно полкило свинины, полкило говядины и грамм 200 сала.
кусные котлеты из куриного фарша не получатся, для вкеусных котлет нужно полкило свинины, полкило говядины и грамм 200 сала.
Ответ от Валерия Гущина[активный]
Добавьте лука через мясорубку прокрученного и немножечко гречки - получатся офигенные котлеты!!!! Мы с мамой вчера такие делали =))
Добавьте лука через мясорубку прокрученного и немножечко гречки - получатся офигенные котлеты!!!! Мы с мамой вчера такие делали =))
Ответ от Маргарита Пучнина (Буслаева)[гуру]
фарш яйцо лук. Булку не кладите а то совсем не слепите по форме. Можно добавить магги на второе для котлет. Обвалять в сухарях и пожарить.
фарш яйцо лук. Булку не кладите а то совсем не слепите по форме. Можно добавить магги на второе для котлет. Обвалять в сухарях и пожарить.
Ответ от ***Ирина!***[гуру]
легко! Можно сделать рубленные, взять филе курицы и очень мелко порезать, добавить измельченный лук, майонез и крахмал, дать постоять, а потом ложкой выпекать как лепешки. Можно туда добавлять специи и зелень по вкусу. Можно сделать простые пышные котлетки, пропустить мясо в мясорубке вместе с луком, стручком болгарского перца и картофелиной. Посолить и поперчить, хорошо вымесить и сформовать в муке или сухарях котлетки, обжарить. Если фарш уже готов, то просто остальные компоненты измельчить.
легко! Можно сделать рубленные, взять филе курицы и очень мелко порезать, добавить измельченный лук, майонез и крахмал, дать постоять, а потом ложкой выпекать как лепешки. Можно туда добавлять специи и зелень по вкусу. Можно сделать простые пышные котлетки, пропустить мясо в мясорубке вместе с луком, стручком болгарского перца и картофелиной. Посолить и поперчить, хорошо вымесить и сформовать в муке или сухарях котлетки, обжарить. Если фарш уже готов, то просто остальные компоненты измельчить.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подарите простой рецепт вкусных котлет из куринного фарша
спросили в Картошка Зразы
есть куриный фарш и картошка, что можно приготовить?
Лук и яйца есть? Можно забацать картофельную запеканку или зразы.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С
подробнее...
есть куриный фарш и картошка, что можно приготовить?
Лук и яйца есть? Можно забацать картофельную запеканку или зразы.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С
подробнее...
А если добавить в фарш для котлет майонез, не получатся ли котлеты сочнее? Может кто пробывал..
Котлеты из мяса и должны быть жирные.. а ложка майонеза действует как яйцо, не дает при жарке
подробнее...
спросили в Котлеты
а можно сделать котлеты из куриного фарша без хлеба?
Чтоб котлеты не развалились попробуйте добавить картофельный крахмал. я добавляю на
подробнее...
а можно сделать котлеты из куриного фарша без хлеба?
Чтоб котлеты не развалились попробуйте добавить картофельный крахмал. я добавляю на
подробнее...
спросили в Говядина
Кто знает проверенный рецепт очень вкусных, мягких котлет из ГОВЯДИНЫ?
* говядина - 500гр. ;
* лук репчатый - 50гр. ;
* соль, перец черный молотый;
*
подробнее...
Кто знает проверенный рецепт очень вкусных, мягких котлет из ГОВЯДИНЫ?
* говядина - 500гр. ;
* лук репчатый - 50гр. ;
* соль, перец черный молотый;
*
подробнее...
Поделитесь любимыми рецептами для блендера браун мультиквик:)
Можно измельчить практически любой продукт.
коктейли
перетереть ягоды с сахаром на зиму (
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Хочу сделать фарш для котлет! Какое мясо лучше купить и какую часть?
у нас продается мясо, так и называется - котлетное, там обрезки некрасивые от все свинки - есть
подробнее...
что можно сделать из куриного фарша кроме котлет? ? п
пирог с куриным фаршем, пельмени, беляши (только лука побольше добавь) , перцы, картофель
подробнее...
Как приготовить мясные котлеты, чтобы было вкусно?
Мясной фарш : Свинина+говядина+ соль+ черный молотый перец+ белый хлеб или сырая картошка+ яйцо.
как вкусно приготовить котлеты? Прошу не давать ссылок, меня интересует собственный опыт
Чаще всего котлеты готовят из смеси говядины со свининой. Более нежные получаются с добавлением
подробнее...
что можно приготовить из куриного фарша? кроме котлет???
"Рулет из куриного фарша"
фарш куриный - 1 кг
соль
перец
майонез - 3 ст
подробнее...
список необходимых продуктов на неделю для семьи из 4 человек
Пн -
завтрак:
манная каша (пачка манки, мне на месяц хватает, оч. дешево) , рисовая,
подробнее...
спросили в Котлеты
Как лучше приготовить куриные котлеты из грудок?
Необходимые продукты:
грудки куриные без кожи и костей - 2 шт.
лук - 1 шт.
майонез -
подробнее...
Как лучше приготовить куриные котлеты из грудок?
Необходимые продукты:
грудки куриные без кожи и костей - 2 шт.
лук - 1 шт.
майонез -
подробнее...
спросили в Котлеты Говядина
как сделать фарш для котлет? какое мясо нужно??? (свинина и говядина. какая часть животного?
Котлеты домашние!! !
Состав
свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
как сделать фарш для котлет? какое мясо нужно??? (свинина и говядина. какая часть животного?
Котлеты домашние!! !
Состав
свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
Как приготовить куриные котлетки?
Котлетки "НЯМ НЯМОЧКИ"
Мелко режем куриное филе - 500гр, туда же тонкими полукольцами лук 1 -
подробнее...
спросили в Морковь
У меня сейчас в "под рукой" куриная грудка, картофель,морковь,лук.Что можно приготовить( кроме как это все пожарить)?
Тушеная картошка по-домашнему.
Вот примерно тот набор продуктов что и у вас:
1.
подробнее...
У меня сейчас в "под рукой" куриная грудка, картофель,морковь,лук.Что можно приготовить( кроме как это все пожарить)?
Тушеная картошка по-домашнему.
Вот примерно тот набор продуктов что и у вас:
1.
подробнее...