рецепт пиццы с колбасой сыром и помидорами

Ответ от Марийка[гуру]
ПИЦЦА (Италия)

Тесто: 200 г муки, 15 г дрожжей, 100 г теплой воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль.
Начинка: 4 спелых помидора, 1 столовая ложка растительного масла, 1 долька чеснока, 100 г твердого сыра, соль, перец.

В большую посуду насыпать муку, ввести дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды; растительное масло, соль. Замесить тесто, прикрыть его влажной салфеткой и поставить на 1-2 часа в теплое место. Из подошедшего теста сделать лепешки диаметром около 20 см и толщиной в полсантиметра. Выложить на смазанный маслом противень. Перед тем как поставить тесто в духовой шкаф, его следует наколоть вилкой, смазать маслом (растительным) , выложить нарезанными помидорами, посыпать тертым чесноком, сыром, сбрызнуть оставшимся растительным маслом, посыпать пряностями, посолить, выложить дополнительные компоненты начинки. Помидоры предварительно обдать кипятком и снять с них кожицу. Возможны различные варианты начинки, но помидоры в пицце обязательны. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 мин. , подавать только свежей, горячей.

Вариант начинки: 4 помидора, 1 луковица, 1 чайная ложка растительного масла, 50 г консервированных грибов, 2 столовые ложки картофельного пюре, 40 г колбасы, 40 г твердого сыра, соль, перец. Все мелко нарезать и добавить предварительно спассерованныи в растительном масле лук. Смесь наносить на лепешки и выпекать. В качестве начинки в пицце могут использоваться рыбные консервы, тушеные грибы, вареное или копченое мясо, оливки, чернослив и др. продукты, которые вам по вкусу

Ответ от Svetik[новичек]
для теста:
мука - 300 г
молоко - 200 мл
сухие дрожжи - 11 г
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка

для начинки:
копченая колбаса - 200 г
твердый сыр - 200 г
помидоры - 3 шт
репчатый лук - 1 шт
маслины - 10 шт
томатный соус - по вкусу
зелень базилика - по вкусу

Ответ от Ђыдыка Тыдыковна[новичек]
кошмар сразу пиццы захотелоссь ммммм

Ответ от Wasabi[гуру]
Дам один из рецептов нашей домашней пиццы, которая получается, как большой пирог)) Замесить тесто из 1 стакана муки,, стакана молока, 1 яйца, пакетика дрожжей, чайной ложки сахара. чайной ложки соли и 50 г растопленного сливочного масла (дрожжи развести в тёплом молоке) Дать подняться в тёплом месте, приминать 2 раза. Разровнять тесто на противне, смазанном маслом. Взять вкусный кетчуп, смазать тесто. Выложить слоями- мелко нарезанный кубиками варёный картофель, ветчину (желательно из индейки), либо сосиски кружочками (Кроха), либо любимую варёную колбасу кубиками, половинками)), нарезанные шампиньоны (либо другие грибочки, но обжаренные), болгарский перчик кружочками, помидоры кружочками (желательно твёрдые, либо черри). Обильно посыпать сыром и полить майонезом. Слои, кроме помидорного, немного подсаливать. Запечь около 30 минут) Ну очень большая, сытныя пицца) По-домашнему)

Ответ от Аркадий Немировченко[гуру]
читай смотри и лопай
ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]