Автор Ёветлана Бочарова задал вопрос в разделе Готовим детям
как сделать рыбный рулет и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Рыбный рулет
Для рецепта вам потребуется:
рыбное филе - 600г
белый хлеб - 2 ломтика
лук репчатый - 1 луковица
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
масло сливочное - 2 ст. л.
молотый черный перец, соль, зелень петрушки - по вкусу
Филе рыбы, кольца лука, размоченный в молоке, а затем отжатый белый хлеб (можно батон) пропустить через мясорубку с паштетной решеткой. Получившися фарш посолить, добавить перец, слегка взбитое яйцо и хорошо вымешать массу. Добавить растопленное масло, еще раз перемешать. Сформовать фарш в продолговатый рулет, положить его на посыпанный сухарями противень и запечь в духовке до готовности, поливая сметаной. Готовый рулет нарезать ломтиками, украсить зеленью петрушки и подать с овощами.
Рулет из рыбного фарша и картофеля
Окуней припустить 20', отбросить, отделить и размять мясо, добавив мелко нарезанный обжаренный на жире лук, соль и перец. Сделать пюре из картофеля на сливках. Положить его ровным слоем на полотенце, на пюре выложить слой фарша и поднимая один край полотенца свернуть рулет. Выложить рулет на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или в сковороду, на которой жарился фарш. Поверхность рулета подравнять, смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу 30´ при 200°. Готовый рулет полить маслом.
600 г морского окуня или 500 г фарша, 4 картофелины, 100 г масла, 3 луковицы, 200 г сливок
* Филе белой рыбы — 2 шт
* Морковь — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Приправы (по вкусу). Берем два рыбных филе. Посыпаем специями. Делаем начинку из тушеной моркови с луком. Кстати, начинка может быть любая, по вкусу. На один кусок филе кладем начинку и прикрываем сверху другим. Заворачиваем в фольгу и перевязываем нитками. Ставим в духовку минут на 30-40.
Затем хорошо охлаждаем.
У нас ночь простояло блюдо на балконе. И. . готово.
пЧто можно приготовить из рыбного фарша?
Запеканку рыбную - вкуснейшая вещь) ) На кило фарша - 5-6 луковиц порезать и пожарить на раст.
подробнее...
что можно приготовить из куриного фарша? кроме котлет???
"Рулет из куриного фарша"
фарш куриный - 1 кг
соль
перец
майонез - 3 ст
подробнее...
Рулет из лаваша с семгой. Посоветуйте ваш рецепт))
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него начинку и свернуть рулетиками
подробнее...
треска с яйцом
1. Филе трески вымыть, посолить, поперчить по вкусу и выложить на смазанную сливочным маслом
подробнее...
Что кроме котлет можно приготовить из куриного фарша?
"Рулет из куриного фарша"
фарш куриный - 1 кг
соль
перец
майонез - 3 ст
подробнее...
рулетики из лаваша... Подскажите варианты начинок??? Будете ли делать на новый год7
мажу рулет творожным сыром, можно еще на него посыпать укроп и зеленый лук и чередую слоями:
подробнее...
Начинки для лаваша, тортилы !?.что вкусненького можно завернуть в лаваш?))
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, несколько начинок для лаваша?
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...
Хочу рецепт рулета из лаваша. как сделать начинку и как завернуть его
Как легко приготовить обед.. .
Рулетики из лаваша – спасение для хозяйки
Внезапный
подробнее...
что приготовить из тонкого лаваша?
-МОЖНО сделать разными начинками
1-сделай пюре из картошки, клади на лаваш и сверху кусок
подробнее...
Фарш из куриного филе - какие вкусности готовите?
открытый пирог-киш
Тесто: 1,5-2 ст. муки, 1/2 ст. растительного масла, 2 ст. ложки цельного
подробнее...
Вкусное блюдо для детей из Минтая
рыбку через мясорубку в фарш взбитый белок соль каплюшку перчика и на пару моим очень
подробнее...
Для чего в кулинарии нужен мускатный орех? Если можно поподробней.
Мускатный орех является очень изысканной добавкой к различным соусам, овощным и мясным блюдам
подробнее...