Автор Верочка !!! задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
рулетики из лаваша... Подскажите варианты начинок??? Будете ли делать на новый год7 и получил лучший ответ
Ответ от Дина Ильина[гуру]
Рулетики из лаваша — идеальная закуска на Новый год, которую удобно готовить заранее. Уберите свернутый рулет в холодильник минимум на два часа для пропитки, затем нарежьте ломтиками. Популярные начинки: крабовые палочки с тертым сыром, чесноком, укропом и майонезом. Для нежного вкуса возьмите мягкий сыр вроде Almette или Филадельфия, добавив зелень, ломтики красной рыбы или перца. Сытный вариант выйдет с обжаренным фаршем или копченой курятиной и колбасным сыром. Отлично сочетаются адыгейский сыр с корейской морковью, сардина в масле с укропом или крабовая масса с имитацией альгиновой икры. Можно сделать многослойный рулет, чередуя листы лаваша с майонезом, тертыми яйцами, чесночным сыром и рыбой. Начинка не должна быть жидкой.
с сырной закуской, с сыром фета, с салугуни и зеленью
Сыр с чесноком
С красной рыбкой люблю.
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Варианты начинки для лаваша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
Нет. Делать не буду.
1 лист горбуша
2 лист яйца отварные
3 лист сыр с зеленью
Я вчера делала так: смазала лаваш майонезом, потом натёрла на тёрке плавленый сыр (но лучше просто намазать мягким сыром вроде "Almette" или "Филадельфия"), посыпала порубленным крабовым мясом (это первый вариант, а для другого листа я использовала альгиновую икру (имитацию икры из водорослей)), кусочками красного перца и измельчённым укропом и свернула в рулет. Очень просто и вкусно.
А я не буду делать - надоели порядком))
Вот с крабовыми палочками, как вариант. Еще с сардиной в масле можно.
Смазать лаваш майонезом, посыпать тертыми яйцами вареными, накрыть вторым лавашом, майонез, плавленный сыр тертый с чесноком, третий лаваш, майонез, крабовые палочки (или сардина в масле), свернуть рулетом и на 2 часа на холод!
П. С. Сделала б на Новый год, но меню уже составлено, может, на другой праздник приготовлю. Можете приготовить, это хорошая закуска.
Начинки для лаваша, тортилы !?.что вкусненького можно завернуть в лаваш?))
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, несколько начинок для лаваша?
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...
чем можно начинить армянский лаваш?
Армянский лаваш отлично подходит для приготовления разнообразных рулетов и конвертиков. Сырные
подробнее...
Как приготовить начинку для лаваши? (Любые варианты)
Лаваш с мягкой начинкой. Лаваш (очень тонкий) намазать заранее приготовленной смесью. Например -
подробнее...
Кто знает рецепты начинок для армянских лавашей?
... Рулеты из лаваша, очень много вариантов, самые разнообразные начинки
1. Тёртый
подробнее...
Подскажите начинку для рулетов из тонкого лаваша
Для рулетов из тонкого лаваша отлично подходят как холодные, так и горячие варианты. Холодные
подробнее...
Подскажите варианты канапе, рулетов в лаваше, начинок для тарталеток и др. легких закусок под шашлык.
Рулет.
-крабовое мясо/палочки, укроп, майонез, чеснок, огурец.
-на любителя: обжаренные
подробнее...
Купила тонкий лаваш. Посоветуйте начинку.
Отличная начинка для тонкого лаваша, которая всегда получается сытной и вкусной, это рулет с
подробнее...
как делать лаваш? подскажите ПОЖАЛУЙСТА)
Когда тесто подойдет, нужно поделить его на пять одинаковых кусков. Для приготовления маленьких
подробнее...
Ролл из лаваша. Подскажите начинку чтоб было вкусно и красиво.
КУЛИНАРИЯ С ЛАВАШОМ
1. Лаваш режете на несколько частей. На часть лаваша кладете кусочек
подробнее...
Хочу рецепт рулета из лаваша. как сделать начинку и как завернуть его
Для приготовления рулета используйте тонкий армянский лаваш. Чтобы он не получился жестким,
подробнее...
Какие самые вкусные начинки для заварачивания в лаваш?
Самые вкусные начинки для лаваша делятся на холодные закуски и горячие блюда. Для холодных рулетов
подробнее...