сахар не сладкий почему

Ответ от Ежики - это не только колючки :)[гуру]
Ощущение, что сахар стал несладким, обычно связано не с его составом, а с рядом других факторов. С возрастом вкусовые рецепторы естественным образом притупляются, требуя больше продукта для достижения привычной сладости. Также важен вид сахара: тростниковый сырцовый сахар имеет более крупный кристалл, поэтому в стандартной чайной ложке его помещается по массе меньше, примерно пять граммов, а свекловичного сахара в той же ложке около шести граммов. Из-за большего количества воздуха между крупными кристаллами сладость на объем кажется ниже. Кроме того, при хранении или фасовке сахар мог впитать влагу, что также притупляет его вкусовые качества. Однако резкое увеличение потребления с трех до пяти-шести ложек на чашку может быть тревожным сигналом. Это иногда указывает на начальные нарушения углеводного обмена или риск развития диабета, при которых вкусовое восприятие искажается. В такой ситуации разумнее проконсультироваться с врачом или перейти на безопасные заменители сахара.