салат с черносливом и орехами
Автор Џ - другая... задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите вкусный салат на новый год с черносливом и орехами (опробованный)? и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"
Надо: три отварных куриных грудки; три средних огурчика, свежих; 200 г чернослива; 100 г грецких
орехов; 100 г твердого сыра; банка маслин без косточек; два зубчика чеснока; 200 г майонеза.
Грудку режем мелкими кубиками, огурцы-тонкой соломкой, маслины колечками, сыр и грецкие орехи
натираем на самой мелкой терке, чернослив замачиваем и нарезаем ленточками; чеснок пропускаем через
пресс и добавляем к майонезу.
Укладываем слоями в широкое блюдо с бортиками: курица, на нее-чернослив, затем сыр, огурцы и
маслины. Каждый слой промазываем майонезом. Самый верхний слой майонеза надо сделать погуще и посыпать сверху грецкими орехами. Не солить! Салат должен постоять минут двадцать.. но лично я всегда не могу удержаться и оттяпываю себе порцию сразу. Очень вкусно! Всегда делаю этот салат на праздничный стол!
2 средние свеклы, 5~7 шт черносливин, 1 зубчик чеснока, 1/3 стакана грецких орехов, майонез
Вареную свеклу натереть.
Чернослив распарить, вынуть косточки и мелко порезать.
Грецкие орехи измельчить в блендере.
Смешать свеклу, чернослив, орехи и размятый в давилке зубчик чеснока.
Заправить лёгким майонезом. А ещё вместо чернослива можно положить изюм.
Салат с черносливом, курицей, орехами и грибами.
Грудка куриная – 500гр; твердый сыр – 200гр; грецкие орехи – 5-6 шт; шампиньоны – 500гр; чернослив – 6-8 шт; репчатый лук, соль, перец, майонез.
Отварите куриную грудку. Охладите, затем нарежьте кубиками. Шампиньоны и репчатый лук нарежьте, затем обжарьте на одной сковороде. Сыр нарежьте кубиками, чернослив – полосками, орехи – измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом по вкусу.
1б опят
2кулочка чернослива
1упак. кириешек
гр. орех-100гр
майонез
Чернослив промыть и порезать, гр. орех промыть, высушить и порубить, грибы (можно тоже промыть), все перемешать с кириешками и майонезом
Салат с черносливом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ.
Куриное филе
чернослив
лук
яйца
твердый сыр
майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
Уложить все слоями: яйца, филе, майонез, сыр, чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр и полить майонезом.
Чернослив начиняют грецкими орехами 1:1. Сбрызгивают коньяком и заправляют сметаной. Впервые попробовал в Питере в 1960х.
Чернослив замочить ненадолго, чтобы стал мягким но не расползся. Грецкие орехи через мясорубку и добавить в них чеснок и немного соли. Начинить чернослив орехами уложить в салатник и обильно полить майонезом, в майонез добавить сахарный песок немного, чтобы стал чуть-чуть сладким. Сделать заранее, так как майонез должен чуть пропитать чернослив. Получается очень вкусно, но невероятно сытно. Может стоять в холодильнике несколько дней и становится только вкуснее.