Зеленые щи с щавелем
Автор Ефросинья. задал вопрос в разделе Первые блюда
Как правильно сварить зеленые щи из щавеля? Подскажите)) и получил лучший ответ
Ответ от Lunnaya28[гуру]
Для приготовления зеленых щей из щавеля сварите легкий мясной или куриный бульон. Для постного варианта используйте воду с добавлением ложки растительного или топленого масла. Положите в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель, а также пассерованные на растительном масле лук и морковь. По желанию можно добавить немного томатной пасты или муки для густоты. За пять-семь минут до готовности добавьте тщательно промытый и нарезанный или порванный руками щавель. Чтобы снизить кислоту и повысить пользу блюда, многие добавляют равное количество молодых листьев крапивы. Посолите суп в конце варки, добавьте лавровый лист и свежую зелень укропа или петрушки, дайте закипеть и сразу выключайте огонь. Подавайте готовые щи в тарелках, положив кружочки или кубики вареного яйца и ложку сметаны или сливок.
Ответ от Василиса Прекрасная[гуру]
Варю бульон (можно мясной, а можно и постный тоже вкусно с помощью
добавления специй) с картофелем, добавляю туда же чуть позже заправку с поджаренным
луком и морковью и можно с болгарским перцем, в сам борщ можно бросить нарезанный
немного молодой чеснок, а потом когда картофель сварилась
добавляете много щавля (я хорошо вымою щавель и рву его руками прям над кастрюлей
и через пяток минут зеленый борщ ваш готов. Выключайте кастрюлю.
А подавать так: отварное яйцо нарезаете мелко и кладете в тарелку, потом наливаете борщ,
и добавляете сметану столовую ложку или больше как вам понравится и перемешиваете.
Очень вкусно, советую, моим всем нравится, очень быстро и легко!
Варю бульон (можно мясной, а можно и постный тоже вкусно с помощью
добавления специй) с картофелем, добавляю туда же чуть позже заправку с поджаренным
луком и морковью и можно с болгарским перцем, в сам борщ можно бросить нарезанный
немного молодой чеснок, а потом когда картофель сварилась
добавляете много щавля (я хорошо вымою щавель и рву его руками прям над кастрюлей
и через пяток минут зеленый борщ ваш готов. Выключайте кастрюлю.
А подавать так: отварное яйцо нарезаете мелко и кладете в тарелку, потом наливаете борщ,
и добавляете сметану столовую ложку или больше как вам понравится и перемешиваете.
Очень вкусно, советую, моим всем нравится, очень быстро и легко!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я варю так. Вначале варю картофель. Нарезаю шпинат, щавель, зелёный лук. Добавляю, когда картофель почти готов. В конце варки добавляю укроп, специи. Подаю холодным, заправляю кефиром, в тарелку кладу нарезанное сваренное вкрутую яйцо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я варю так. Вначале варю картофель. Нарезаю шпинат, щавель, зелёный лук. Добавляю, когда картофель почти готов. В конце варки добавляю укроп, специи. Подаю холодным, заправляю кефиром, в тарелку кладу нарезанное сваренное вкрутую яйцо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ответ от Наталья Владимировна Макеева[новичек]
Я варю частенько щи с щавелем. Получается вкусно. В мясной бульон кладу картофель (кубиками), варится 15 минут, добавляю морковь, нашинкованную на крупной тёрке, лук репчатый, ложку томатной пасты и жду 5 минут, а затем добавляю щавель, закипело и выключаю. Щи готовы! Разливаю по тарелкам, добавив зелень укропа и петрушки, и конечно же сметаны или майонеза. Яйцо не кладу!
Можно и на воде такие щи сварить, только добавить ложку топлёного масла. Солю всегда в конце варки, когда кладу щавель.
Я варю частенько щи с щавелем. Получается вкусно. В мясной бульон кладу картофель (кубиками), варится 15 минут, добавляю морковь, нашинкованную на крупной тёрке, лук репчатый, ложку томатной пасты и жду 5 минут, а затем добавляю щавель, закипело и выключаю. Щи готовы! Разливаю по тарелкам, добавив зелень укропа и петрушки, и конечно же сметаны или майонеза. Яйцо не кладу!
Можно и на воде такие щи сварить, только добавить ложку топлёного масла. Солю всегда в конце варки, когда кладу щавель.
Ответ от Elena Alenka[активный]
Я всегда делаю такие щи не только со щавелем, но и еще добавляю крапиву. Она сладкая и щи получаются на такими кислыми и более полезными. Варю бульон на курице, режем картофель, можно положить морковь, снимаем накипь. Минут через 10 после закипания картошки добавляем примерно равное количество крапивы (в это время года лучше только листву она не такая жесткая) и щавеля. Варю минут 5-6 и добавляем пережарку из лука. Можно лук не пережаривать, а добавить вместе с морковкой как вам нравится. Добавить укроп, пертушку и перец по вкусу. Подаю со сметаной или со сливками. Желаю удачи.
Я всегда делаю такие щи не только со щавелем, но и еще добавляю крапиву. Она сладкая и щи получаются на такими кислыми и более полезными. Варю бульон на курице, режем картофель, можно положить морковь, снимаем накипь. Минут через 10 после закипания картошки добавляем примерно равное количество крапивы (в это время года лучше только листву она не такая жесткая) и щавеля. Варю минут 5-6 и добавляем пережарку из лука. Можно лук не пережаривать, а добавить вместе с морковкой как вам нравится. Добавить укроп, пертушку и перец по вкусу. Подаю со сметаной или со сливками. Желаю удачи.
Ответ от Галяля[гуру]
как обычные щи только место капусты щавель. и затем в готовые добавить вареное яйцо.
как обычные щи только место капусты щавель. и затем в готовые добавить вареное яйцо.
Ответ от Nataliya Yilmaz[мастер]
не знаю щи это будут или нет но я готовлю так
варю легкий куриный бульон (или на воде). добавляю туда нарезанный картофель. когда картошка сварится добавляю нарезанный щавель, зеленый лук и укроп. когда закипит добавляем предварительно нарезанные вареные яйца. посолить поперчить добавить лавровый лист. в тарелку добавить к блюду сметаны или сливок. просто и легко попробуйте!!!!
не знаю щи это будут или нет но я готовлю так
варю легкий куриный бульон (или на воде). добавляю туда нарезанный картофель. когда картошка сварится добавляю нарезанный щавель, зеленый лук и укроп. когда закипит добавляем предварительно нарезанные вареные яйца. посолить поперчить добавить лавровый лист. в тарелку добавить к блюду сметаны или сливок. просто и легко попробуйте!!!!
Ответ от Всеведущая[гуру]
готовила на днях. бульон мясной можно овощной кому как нравится далее картофель режем отправляем в кастрюлю добавляем тертую морковь. через 15 минут добавляем порезанный щавель. через 5 минут берем яйца размешиваем их тщательно и помешивая бульон вливаем яйца тонкой струйкой зелень порезанную в том числе и зеленый лук по вкусу. соль и перец тоже
готовила на днях. бульон мясной можно овощной кому как нравится далее картофель режем отправляем в кастрюлю добавляем тертую морковь. через 15 минут добавляем порезанный щавель. через 5 минут берем яйца размешиваем их тщательно и помешивая бульон вливаем яйца тонкой струйкой зелень порезанную в том числе и зеленый лук по вкусу. соль и перец тоже
Ответ от Бродяга[гуру]
Никогда не добавляю в зеленые щи пассерованный лук. Он убивает вкус щавеля. Только зеленый лук и еще порезанны мелко маленький помидор. Кислоты в таком бульоне хватает, но с помидором получается очень красиво.
Никогда не добавляю в зеленые щи пассерованный лук. Он убивает вкус щавеля. Только зеленый лук и еще порезанны мелко маленький помидор. Кислоты в таком бульоне хватает, но с помидором получается очень красиво.
Ответ от Мария Евдокимова[гуру]
Варите мясной бульон (или без него) , Кипящий бульон солите, ложите нарезаный лук и морковку, кубиками картофель. Когда картофель сварится до полуготовности ложите порезанный щавель. Варите до готовности и суп готов.
Варите мясной бульон (или без него) , Кипящий бульон солите, ложите нарезаный лук и морковку, кубиками картофель. Когда картофель сварится до полуготовности ложите порезанный щавель. Варите до готовности и суп готов.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как правильно сварить зеленые щи из щавеля? Подскажите))
Как приготовить щи из щавеля?
Для приготовления щей из щавеля сварите куриный, мясной или грибной бульон. Нарежьте 3–4
подробнее...
спросили в Другое
что можно сделать из щавеля?
Щавель — зеленое листовое растение. Щавель обычно варят; из него готовят начинку для омлета или
подробнее...
что можно сделать из щавеля?
Щавель — зеленое листовое растение. Щавель обычно варят; из него готовят начинку для омлета или
подробнее...
спросили в Щавель
Как правильно приготовить суп со щавелем (крапивой)?
Щи зеленые холодные
- щавель - 400г
- картофель - 4-5 клубней
- яйцо (вареное) - 2-3
подробнее...
Как правильно приготовить суп со щавелем (крапивой)?
Щи зеленые холодные
- щавель - 400г
- картофель - 4-5 клубней
- яйцо (вареное) - 2-3
подробнее...
спросили в Щи
а как вы готовите зеленые щи со щавелем?
Щи из консервированного щавеля удобно готовить в любое время года. Для рецепта понадобятся мясной
подробнее...
а как вы готовите зеленые щи со щавелем?
Щи из консервированного щавеля удобно готовить в любое время года. Для рецепта понадобятся мясной
подробнее...
Какая разница между щами и зеленым борщом?
Главное различие между щами и зелёным борщом заключается в основе кислого вкуса. Классические щи
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Что можно приготовыть из щавеля ?
Тушеный щавель является отличной универсальной основой для множества блюд. Чтобы его приготовить,
подробнее...
чем полезен ревень для чего он?
Ревень является ценным диетическим продуктом, ранней весной служащим отличным источником витаминов.
подробнее...
Нужно меню при запоре: завтрак-обед-ужин. Уже запарились придумывать. Заранее всем спасибо!
Кефир
Салат из свежей капусты со свежим укропом и сельдереем
Отварная свекла со
подробнее...
Говорят, что щавель можно на зиму заготовить, чтобы под Новый год из него зеленые щи варить?
Да, щавель можно успешно заготовить на зиму для варки зеленых щей. Один из самых проверенных
подробнее...
Подскажите рецепт щей с щавелем, крапивой и яйцом?
Щи из щавеля и крапивы
Вкусные и полезные блюда можно приготовить не только из капусты,
подробнее...
спросили в Щи
Как приготовить зеленые щи?
Для зеленых щей сварите бульон из 500 г говяжьей грудинки, курицы или копченых ребер. Мясо отделите
подробнее...
Как приготовить зеленые щи?
Для зеленых щей сварите бульон из 500 г говяжьей грудинки, курицы или копченых ребер. Мясо отделите
подробнее...
спросили в Щи
как приготовить щи с крапивой?
Чтобы приготовить щи из крапивы, соберите молодую крапиву вдали от трасс, промойте и ошпарьте
подробнее...
как приготовить щи с крапивой?
Чтобы приготовить щи из крапивы, соберите молодую крапиву вдали от трасс, промойте и ошпарьте
подробнее...